说到鱼鳞冻的做法,毛简单呢。就是处理鱼鳞有点麻烦。因为从鱼身上弄下来的鳞有杂质还有血丝。但只要仔细洗就能把鱼鳞弄的干净了。 从取鱼鳞到做好的过程我详细讲讲吧。呵呵,分步骤看得清楚些。 1、新鲜的鱼（要买那种鱼鳞比较大的）用刷子把鱼表面洗干净，然后用刀面反复的拍打鱼身，把鱼拍晕（这过程会有血丝） 2、用干净的塑料袋套住鱼，袋口朝人，用薄的刀背刮下鱼鳞（这样刮下的鱼鳞比较干净，而且还全都收集到塑料袋里了），我用的是西瓜刀，经过拍打的鱼鳞很容易就刮下来了 3、把塑料袋里的鱼鳞放入盆中一边洗一边用手搓，反复五六次就可以把杂质和血丝去掉了 4、把处理干净的鱼鳞放入汤锅中，放点盐，加水刚没过鱼鳞 5、开大火把水烧开，看到鱼鳞卷起来就熄火，然后把煮过鱼鳞的水倒入容器冷却，鱼鳞就不要了。
6、冷却好的鱼鳞就成了鱼鳞冻了，夏天可以放冰箱冷藏室，这样冷藏过的味道更好 7、可能会有点腥气，吃的时候加入姜蒜汁就可以去腥的。冷却好的鱼鳞冻可以随便加入自己喜欢的调料吃的。 。
将刮下的鱼鳞淘净，放入适量的温水，加入八角、花椒、老姜、葱段、黄酒，用文火慢慢地烧，慢慢地熬，其间，用笊篱不停地搅拌，待鱼鳞慢慢融化，为乳状后，再用笊篱将葱姜等佐料捞净，剩下乳白的胶质，慢慢凝固。这道菜看上去晶莹剔透、通体明亮，呈象牙白色，吃到嘴里则鲜香满口，柔韧耐嚼，爽滑不腻，使人醉意顿消、食欲大振，真是一道绝妙的下酒佳肴！ 鱼鳞含有十分丰富的胶原蛋白等营养物质，具有美容护肤的特殊功能，只要把它精加工成鱼鳞冻膏，还是一种美味可口的营养食品。
制作方法如下： 原料草鱼、鲤鱼等个体较大的有鳞片的鱼鳞(鱼鳞片越大越佳)。 配料食用油、食盐、味精、白糖、酱油、料酒、生姜、蒜头、葱头、花椒、食醋、芝麻、花生米等。 制法先把刮下的鱼鳞用干净的容器收集起来，不要弄脏，不要用水泡(否则会使鱼鳞片的粘液受损失，影响质量)，然后把鱼鳞片放入锅内，添加比鱼鳞片多4－5倍的清水，再添加食盐、味精、酱油、料酒、姜末、蒜蓉、葱头、花椒、食醋各适量，用慢火熬煮约1个多小时，熬至鱼鳞片成残渍状后，即起锅用纱布滤去残液，再把滤出的液体回锅，添加花生油或猪油、白糖各适量，煮沸拌匀后，起锅把它倒进容器内，撒上炒芝麻和炒花生米(去皮捣成碎末)各适量。
冷却后就成为香甜爽滑，美味可口的鱼鳞冻膏了。 如不喜欢吃甜食者，也可在滤去残渣后，不用回锅，即把鱼鳞液倒入容器内，让其冷却后，用利刀蘸上使用油把它切成长约3－4厘米、宽、厚各1厘米的长条状，再把已炒熟的胡萝卜、洋葱头、红辣椒、黑木耳等与鱼鳞冻拌和，撒上些炒芝麻、炒花生米，就成为一道红、黑、白三色相间，色香味俱全，美味可口的凉拌菜。
特点营养丰富，美味可口，独具风味，诱人食欲，毫无鱼腥味。
鱼鳞冻的做法1.用大拇指，将鱼鳞去除干净。取鱼鳞备用2.鱼鳞放漏勺内，用清水冲洗干净3.将洗净的鱼鳞沥去水。倒入干净的容器内4.鱼鳞中放入姜片和葱段，以去除鱼鳞的土腥味5.入少许味精，进行提鲜6.放入少许食盐，进行调味7.鱼鳞内加入清水，没过鱼鳞1cm即可，水太多的话，鱼鳞冻不易成型8.放锅内，开锅后，中火蒸20分钟9.蒸好后的鱼鳞，过滤10.滤汁放凉后，盖上盖子，放冰箱冷藏2时以上，就可成鱼鳞冻了。鱼鳞冻用来做凉拌菜特别美味，很适合夏季11.鱼鳞冻切成块状。黄瓜洗净切丝。蒜瓣剁碎。鱼鳞冻﹑黄瓜丝和蒜末放到一起，加入少许盐，调味。放入1勺辣椒油。拌匀，即可食用
答：先用清水洗净鱼体，刮下鱼鳞集中，再用清水漂洗沥干，放进高压锅内，加入适量的醋。以500克鱼鳞加800克水的比例，用大火煮10分钟，再改用文火煮20分钟，熄火减压...详情>>
问：魔恋A计划这种减肥药管用吗最近报纸上都在登这个广告,不是是否真的有效
答：没听说过，但是我知道所有的减肥药都是有害的。都是刺激神经中枢，其实是还没有吃东西的时候，胃给大脑的信号是——饱了。不需要吃了。——这种错误的信号。 最管用的就是...详情>>
