酸牛奶和酸奶是否属于乳饮料?
酸牛奶和酸奶在包装、性状、味道、颜色上都相同,所以经常把酸牛奶错当成酸奶买回家给孩子喝。 请问酸牛奶和酸奶到底有什么不同?酸牛奶和酸奶的营养价值是否相同?酸牛奶和酸奶对人体健康是否同样有益?把酸牛奶当作酸奶给孩子喝是否可以?酸牛奶和酸奶是否属于乳饮料?
不管酸牛奶还是酸奶,我建议你在买之前,一定要看配料表,只要蛋白质>或=2.3%,一般就可以,如果小于这个数,那就是乳饮料,没什么营养.
酸奶和酸牛奶的营养价值差别很大。 酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴;酸牛奶,也就是乳酸饮料,只是饮料的一种,而不再是牛奶。所以,二者的营养成分含量差别很大,酸牛奶的营养只有酸奶的1/3。 酸奶保存了鲜奶中所有的营养素。
在牛奶发酵的过程中,乳酸菌分解了牛奶中的蛋白质和乳糖,人体不但易于消化吸收,而且还能有效地抑制肠道内的细菌繁殖,有助于儿童大脑和神经系统的发育。 酸牛奶的营养成分远远不及酸奶。按照乳品行业的规定,100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2。9克,而酸牛奶的蛋白质含量却只有1克左右。
酸牛奶和酸奶在主要成分的含量上也有明显差距。活性乳酸菌不但是酸奶不同于普通牛奶的核心成分,也是酸奶区别于酸牛奶的主要成分。活性乳酸菌负责分解出对人体有益的物质,具有促进营养的吸收、调节胃肠道功能等多种保健功效,而且它的含量还直接决定了酸奶品质的优劣。
一般的酸牛奶却只含有乳酸,而不含有这种能发酵的活性乳酸菌。虽然少数品种的酸牛奶中也含有活性乳酸菌,但含量却非常少。 对于缺乏乳糖酶,喝了鲜牛奶容易腹胀、腹泻的人,喝酸奶是个不错的选择。但酸奶也绝非多多益善,对婴儿来说就不太适合,因为酸奶只相当于牛奶的营养成分,并不能满足婴儿的营养需要。
婴儿最好是食用与其年龄相当的特制婴儿配方奶粉。对于儿童来说,每天喝1—2杯酸奶,大约300毫升就足够了。 喝酸奶需要如此慎重,喝酸牛奶就更不能盲目。酸牛奶可以作为消暑、解渴的饮品,但其营养成分很低,绝不能代替牛奶和酸奶,特别是加了糖、水调制成的酸牛奶就更差了。
因此,孕妇和婴儿要谨慎选择。 。
答:当然是酸奶好啦,乳饮料只是饮料详情>>
问:电暖气有辐射没? 这种电暖气不是小太阳的那种 而是壁挂式的 好像是PTC陶瓷...
答:只要是电器都是有辐射的,只要辐射不大就没事的,离你稍微远一些详情>>