各机关之间相互制约才是最有效的监管，不过，这种制约的前提是明确各个机关的职能定位。还有就是监管者必须进行信息披露，监管的规则、程序、决策要公开透明，这样社会才能进行监督，老百姓才能放心。
1、可以用电脑软件进行设计控制，在即将到达临界时提前给予提醒。 2、手工的方式建立EXCEL商品保质期台账，以月度为单位，每天进行查阅，设定临界区域，每天安排专人查看。 3、可以按食品的分类责任到售货员，明确责任。监管部门实行抽查管控。
答：速冻食品企业之间的竞争，从内在来看，决定于企业的创新能力、管理能力、企业的战略定位等各个方面，但实际上，相同规模、相同经营范围的企业，在以上几方面是非常难以拉开...详情>>
