海底捞的反应归纳为“这锅我背，这错我改，员工我养”，起码比很多公司互相推诿、甩锅给员工的声明要高明无数倍，由于长期以来太缺乏有诚意的道歉了，海底捞这份清流般的声明已经赢得无数好感。不过，这份赢得大多数人好感的声明并不能掩盖后厨卫生的混乱和管理的失责。
后厨里簸箕与餐具同池清洗，用漏勺挖垃圾这种令人反胃的场景不仅暴露出海底捞管理上的混乱，也与海底捞高品质的服务形成了表里不一的巨大反差。“前脚刚送顾客小朋友一个玩具，后脚就用火锅漏勺挖垃圾，海底捞员工得分裂到什么程度？”有餐饮行业从业人员表示，海底捞后厨卫生堪忧并不是一个偶发事件，而是管理上的巨大混乱所致。
然而很多顾客已经原谅了海底捞，在北京的其他海底捞门店依然顾客盈门，高峰期依然要等位。以前忘掉一个丑闻最多一个月，而海底捞则将这一时间缩短到几个小时。海底捞还不忘在道歉信里要求大家关注他们的微信公众号，说继续关注事件动态，顺手给自己的新媒体导流量拉粉丝。
我们不应该那么快原谅海底捞，因为这种原谅是以拉低食品安全的底线为代价。如果海底捞能轻松获得原谅，其他的企业就会明白，只需要一份声明就能反转一切，谁还会在食品安全上下工夫？。
答： 三天了 我真的不知道我该怎么办了 只知道我想你 我不能没有你 我体会到了什么叫痛什么叫掏空的感觉 从这件事情我也更加的知道你在我心里占据着怎样的地位 我每天...详情>>
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