在乳品家族中，酸奶因其口味独特、保健作用突出而备受青睐，已经有越来越多的人们养成了天天喝酸奶的习惯。有的人习惯在早上喝酸奶，有的人则习惯在晚上喝，还有的人选择在任何想喝的时候喝。那么，酸奶在什么时间喝更有益健康呢？ 卫生部北京医院营养科副主任王璐认为，在晚上喝酸奶好处更多一些。
因为从补钙的角度来看，由于夜间人体不再摄入含钙食物，然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，因此，睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。那么，晚上喝牛奶与喝酸奶比，哪个更有利于健康呢？ 对于大多数人来讲，牛奶是一种不易消化的饮品，早上喝了以后可经过一天的运动促进其在肠胃中消化，晚上喝了以后，则由于人在睡觉后的运动量大大减少而不利于人体消化吸收，肠胃不好者还有可能因此产生消化不良的症状。
酸奶的就不同了，它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动，因此晚上喝不仅不会导致消化不良，还有助于防止便秘。 王主任建议大家，最好在晚饭后两小时左右饮用酸奶，切忌空腹时喝酸奶。因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死，酸奶的保健作用会因此减弱。
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牛奶
牛奶。牛奶每一百克含量2、9.酸奶只有2、3.但酸奶比较利于肠胃，这是牛奶没法比的。
牛奶含钙高,牛奶的营养成分比酸奶高,酸奶含有乳酸菌易消化,但胃酸过多的人不易吃.
我觉得酸奶更有营养。 酸奶是在牛奶的基础上发酵而成的，知道如何制作酸奶的人都知道，在牛奶中加入特制的乳酸菌，并将装有牛奶的瓶子密封保存数天，就能制成酸奶。既然，知道酸奶是如何制成的，那就不难理解酸奶中应富含牛奶所含的营养成分，而牛奶就未必了。因此，酸奶一般都比牛奶贵，当然，这跟制作工序也有一定关系。 至于固体还是液体，我觉得与兑水的比例有关，好坏就无从说起了。 喝酸奶的好处很多，一、有助消化，促进肠胃吸收营养。二，不宜增胖。牛奶一般含脂量比酸奶高。 当然，牛奶不是没有优点。早上喝一般，可以补充水分，晚上喝一杯，可以促进睡眠。有时，我们不必刨根问底的弄清楚到底谁最好，只要身体的生理需要，让身体保持健康，你的养生之道就是对的，好的。
酸奶含钙更高
我认为是牛奶的钙含量高些，酸奶喝多了还会破坏胃粘膜，引起食欲不振。
答：可以，酸奶与鲜奶的营养成份差不多。酸奶和牛奶不同地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸，而研究中发现乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很...详情>>
答：他们能得到权威专制型和溺爱放任型两种方式的优点，同时又没有那两种类型的负面影响详情>>
