一个火锅店想要经营下去,必须要靠顾客支撑。如果你想要占领市场,就必须招徕回头客。吸引回头客,不仅是火锅店设计、菜品的口感,服务质量也很重要,下面三川装饰给大家几点建议。
1.诚信经营,对待顾客一视同仁
做生意最重要的就是诚信,我们要买卖公正,不为了过分追求利润而损害客人的利益,而且不能因为客人地位的高低就区别对待,要一视同仁。
2.注重对待顾客的态度
沃迪阿伦曾说,顾客光临生意就有80%的成功。在对客服务方面,80%的成功就是对光临的顾客像对待自己的客人一样。作为一个服务型行业,对待客人是最重要的一步,要让客人在你这感受到春风般的温暖。
3.站在顾客的角度上考虑问题,给建议
在对顾客进行推销的时候,要站在顾客的角度上为他们考虑。要先对自己的产品有一个细致的了解,在对顾客进行推销。在你检查餐厅产品的质量如何,价格是否合理,需要多大分量等问题的时候,应随时考虑顾客的需要。
4.餐厅要在细节上赢得顾客
从细节服务上感动、感化顾客,人都是讲感情的,如给客户生日惊喜,给VIP顾客送去节日的祝福和小礼物,在细微的地方赢得顾客的心。