为什么培养基中的营养物质浓度过高会抑制微生物生长?
微生物都具有细胞结构,而细胞的细胞膜,以及原生质层(如果有原生质层的话),这些膜都是半透膜,也就是有选择透过性,能阻止大分子以及有害物质进入。 如果培养基的营养液浓度过高,会导致膜内外的渗透压不同,如果膜内的水分会透过膜,进入营养液,造成细胞失水,导致细胞生长受影响。如果细胞内浓度过大,细胞会吸水,最终造成细胞破裂死亡。 淡水鱼之所以不能在海水里生存,就是因为体液浓度低, 在海水中会失水死亡。
微生物会失水死亡!
微生物细胞外的溶液浓度比细胞内细胞液的浓度高时,即膜两侧有一定浓度差时,就会发生失水或吸水现象。 当营养物质浓度高于微生物细胞液内浓度时,由于细胞液为了减小浓度差而吸水,但如浓度过高就会由于吸水过多而死亡。所以,营养物质浓度过高会抵制微生物的生长。
跟大多数植物不能在盐碱地中生长的道理一样,都是细胞失水的问题。营养物质浓度过高,微生物失水死亡。有时候我们用盐水来清洗伤口也是因为这个原因。
只有在相适应的环境下,生物才会按自然规律成长 物极必反啊
答:国内微生物培养基质量好的,主要是硬件(生产设备好)、软件(有历史和技术专家)。中国最强的两家,北京陆桥(中国商检合作的)、广东环凯(原中科院广东微生物所的)如果...详情>>
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