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如何为客人提供存酒服务?

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如何为客人提供存酒服务?

如何为客人提供存酒服务?

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  • 2017-01-26 22:42:08
    酒吧在为客人提供存酒服务时,需要注意以下事项。(1) 存酒有效期为一个月。(2) 存过的啤酒、饮料及部分洋酒不能再存。需提供二次存酒服务的高档类  和特类酒水由各店根据经营情况另行规定。(3) 二次存酒需经理级以上人员同意。(4) 二次存酒有效期一般为一周,经理级(含)以上人员有权延长二次存酒  期限至一个月。(5) 客人自带的酒水饮料不能存,已开瓶的红酒、饮料、啤酒不能存。(6) 存酒服务操作要求在3分钟内完成。(7) 凡客人已离开,任何人不得代客存酒,剩余的酒水一律充公。(8) 酒吧任何员工不可代客保管存酒卡。熟客或VIP客户,可根据客人要 求,以经理的名义将存酒卡放在收银台,由收银员代保管。(9) 客人遗忘的存酒卡,客户经理或订台中心在当天或次天下午给客人电  话,提醒客人及时过来领取。存酒期满前一周,由订台中心或行政文员发信息提醒客人及时过来饮用。

    强***

    2017-01-26 22:42:08

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