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牡蛎粥的制作方法是什么呢?

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牡蛎粥的制作方法是什么呢?

牡蛎粥的制作方法是什么呢?

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    2019-01-25 14:02:35
  • 原料:大米100克,鲜牡蜗150克,猪瘦肉 75克,西芹少许,香葱、香菜、盐、胡椒 粉、淀粉各适量。牡蛎洗净沥干水分,逐个用淀粉 蘸裹均匀,放入沸水中汆烫后再捞起,用 冷水冲凉备用。大米洗净,西芹、香菜洗净切末,香葱 洗净切花。猪瘦肉洗净切末,拌入少许淀粉,用沸 水汆烫一下即捞起备用,将大米放入粥锅,加水煮沸,改文火 边搅边煮,10分钟后,放入猪肉末煮沸, 加入盐、胡椒粉拌匀,然后放入牡蛎及西 芹末,再次煮沸时,盛入碗中,放上香葱 花、香菜末即可。

    任***

    2019-01-25 14:02:35

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