茶艺表演主要表演的什么？

安溪茶艺是一种示范性的演出，分成十六个流程：

(1)神入茶境：茶者在沏茶前以清水净手，端正仪容，  以安静、感觉的心情转入茶境，备好茶具，倾听中国传统音乐，以古筝、箫来协助自己心灵的安静。

(2)展出茶具：安溪茶具备民间传统茶具茶匙、茶斗、茶夹、茶通，  炉、壶、瓯杯以及架上，堪称“茶房四宝”。

(3)烹调泉水：冲泡安溪铁观音，  烹调的水温需超过1OO℃，这样最能体现铁观音独有的香韵。

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安溪茶艺是一种示范性的演出，分成十六个流程：

(1)神入茶境：茶者在沏茶前以清水净手，端正仪容，  以安静、感觉的心情转入茶境，备好茶具，倾听中国传统音乐，以古筝、箫来协助自己心灵的安静。

(2)展出茶具：安溪茶具备民间传统茶具茶匙、茶斗、茶夹、茶通，  炉、壶、瓯杯以及架上，堪称“茶房四宝”。

(3)烹调泉水：冲泡安溪铁观音，  烹调的水温需超过1OO℃，这样最能体现铁观音独有的香韵。

(4)淋霖瓯杯：也称“热壶烫杯”，先洗盖瓯，再洗茶杯。

(5)观音入宫：右手拿起茶斗把茶叶取出，左手拿起茶匙把名茶铁观音取出瓯杯。

(6)悬壶高冲：驳回水壶，对准瓯杯，先低后高冲进，使茶叶随着水流转动而充份舒展。

(7)春风拂面：左手驳回瓯盖，轻轻地在瓯面上绕一圈把浮在瓯面上的泡沫吹，然后右手驳回水壶把瓯盖冲净。

(8)瓯里酝香：铁观音茶叶下瓯冲泡，须等候一至两分钟才能充份地释放出来独有的香韵。

(9)三龙护鼎：斟茶时，把右手的拇指、中指把手瓯杯的边沿，食指按在瓯盖的顶端，驳回盖瓯，把茶水倒出，三个指称作三条龙，盖瓯称作鼎，称“三龙扩鼎”。

(1O)行云流水：驳回盖瓯，沿架上上边绕一圈，把瓯底的水刮掉，避免瓯外的水滴入杯中。

(11)观音上岸：又称“关公巡城”，就是把茶水依次巡回演唱均匀分布地斟入各茶杯里，斟茶时应低行。

(12)点水流香：又称“韩信点兵”，就是斟茶斟到最后瓯底最浓部分，要均匀分布地一点一点滴到各茶杯里，超过色泽均匀分布、香醇一致。

(13)敬奉香茗：茶艺小姐双手端起茶盘彬彬有礼地向各位嘉宾、茶友敬奉香茗。

(14)书画汤色：品饮铁观音，先要观其色，就是观看茶汤的颜色。

(15)细闻幽香：闻闻铁观音的香气，那天然馥郁的兰花香、桂花香，清气四溢，心旷神怡。

(16)品啜甘霖：品其味，品啜铁观音的韵味，有万般类似的感觉。

1：洗浴瓯杯
用茶壶里的热水使用镖斟水法增生茶杯，提升茶杯的温度，只有这样才能使茶最大限度的溶解香气。
2：碧螺亮相
洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉。碧螺春产于江苏吴县,有四绝之美誉——形美、色艳、香浓、味醇。赏茶是喜爱它的第一绝，形美。生产一斤特级碧螺春约需六万个嫩芽。你看它条索粗壮，卷曲成螺，浑身披毫，银白隐翠，多像民间故事中娇巧甜美的碧螺姑娘。
3：飞澈甘霖
用左手托住杯底，右手拿杯，从左到...

1：洗浴瓯杯
用茶壶里的热水使用镖斟水法增生茶杯，提升茶杯的温度，只有这样才能使茶最大限度的溶解香气。
2：碧螺亮相
洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉。碧螺春产于江苏吴县,有四绝之美誉——形美、色艳、香浓、味醇。赏茶是喜爱它的第一绝，形美。生产一斤特级碧螺春约需六万个嫩芽。你看它条索粗壮，卷曲成螺，浑身披毫，银白隐翠，多像民间故事中娇巧甜美的碧螺姑娘。
3：飞澈甘霖
用左手托住杯底，右手拿杯，从左到右由杯底至杯口逐渐镖一周，然后将杯中的水杯子，经过热水增生后的茶杯有如珍宝一般光彩夺目，使您更好地喜爱到碧螺春的汤色和外形
4：雨涨秋池
唐代李商隐的名句：“巴山夜雨涨秋池”是个很美的意境，雨涨秋池即向杯中进水，水只宜注到七分满。 　5：飞雪升起
冲泡碧螺春使用上投法。用茶匙把茶荷中的碧螺春，依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。浑身披毫，银白隐翠的碧螺春，如雪花纷纷扬扬飘到玻璃杯中，吸取水分后即向沉降，瞬时间银光烁烁、雪花盛开，煞是好看。
6：请您观茶品茶
喜闻幽香 碧螺春清香清幽，独具天然花香果味。
书画茶汤 汤色碧绿混浊。
7：共品香茗
第一口品饮碧螺春深感色淡香幽，汤味鲜雅；第二口深感茶汤更绿，茶香更浓，滋味更淳；品第三口时，我们所品到的已不出是茶，而是在品太湖春天的气息，在品洞庭山盎然的生机，在品人生的百味。
碧螺春茶艺演出到此结束。