精血的产生，起源于我们摄取的饮食五味；但 是 ， 储藏精血的五脏，又可能因为过食五味而受伤害。 过食酸的东西，会使肝气过盛，脾气因而受到克制，而呈现衰弱。 过食咸的东西，会使骨气受伤，肌肉 枯 槁 ，气 也 就 郁 滞 了 。 过食甜味的东西 ，会使心气喘闷， 肾气也就衰弱了。 过食苦味的东西，会使脾气濡滞，胃气也就燥实了。 过食辛味的东西，会使筋脉渐渐衰败 ，精神也就颓靡了。所以五味调和应适 当 ，使得骨骼正直、筋脉柔和、气血流通 、腠理固密， 这样 ，就会气精骨强了。只要严格地按照五味养生的方法去做，就可以尽享天年。
甜 中医认为，甜入脾。食甜可补养气血，补充热量，解除疲劳，调胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食。 酸 中医讲“酸生肝”。酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用，常吃不仅可以助消化，杀灭胃肠道内的病菌，还有防感冒、降血压、软化血管之功效。
以酸味为主的西红柿、山楂、橙子，均富含维生素C，可防癌、抗衰老，防治动脉硬化。 苦 古有良药苦口之说。中医认为“苦生心”，“苦味入心”。苦味具有除湿和利尿的作用。如苦瓜，常吃能治疗水肿病。 辣 中医认为，辣入肺。有发汗、理气之功效。人们常吃的葱、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辣为主的食物，这些食物中所含的“辣素”既能保护血管、又可调理气血、疏通经络。
经常食用，可预防风寒感冒。但患有痔疮便秘、神经衰弱者不宜食用。 咸 为五味之冠，百吃不厌。中医认为“咸入肾”，有调节人体细胞和血液渗透、保持正常代谢的功效。呕吐、腹泻、大汗之后宜喝适量淡盐水，以保持正常代谢。
答：五味的特点 甜味。它是人体热量的主要来源。中医认为它能补、能和、能缓，甜味入脾，具有补充热量、解除肌肉疲劳、调和脾胃、止痛等作用。但过食甜腻之品，则会壅塞、泄气...详情>>
