一： 鸡油的营养价值：
鸡油，即是用鸡腹腔里的脂肪熬炼出来的油脂。其色泽浅黄透明，在烹调中通常起着增香亮色的作用。
中国预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。
花生油中还含有多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效。
营养专家还在花生油中发理了3种有益寿延年于心脑血管的保健成分；白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇
。
实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。是中老年人理想的食用油脂之一。
优质花生油中含多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的功效。
二： 鸡油的食疗作用：
鸡油可用于治疗秃发、脱发等症。
问：具说鸡油能保养真皮，是生鸡油还是熟鸡油？还是生熟都可以？
答：是生鸡油。我经常用来擦腰带。 做法是；取生鸡油一块，在皮面上沫擦，然后在火上烤一下，见见热用一块干布 用力摩擦，擦去表面上的油气，晾几个小时后再摩擦一遍，就可以...详情>>
