饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。在冬至这一天,北方地区家家户户一般都吃饺子的.另外, 家里如有出远门的和有亲戚朋友来一般也会吃饺子,如果您有机会来我们这儿,我一定会端上一碗香喷喷的饺子来招待您
过年吃饺子``现在你去超市买,随时都可以吃的啊```````
以前是“谁家过年不吃顿饺子”，亦即过年时吃饺子，现在吗，想吃就吃，没有什么正规的讲究。
各地的风俗不一样,有很多说法,但一般都是在春节正月初一\初三\初五\十五\,(初一饺子,初三合子也包含饺子,初五破五饺子,十五元宵节也吃饺子)头伏(头伏饺子二伏面),冬至饺子. 在华北地区,过去家里来的亲戚也吃饺子. 还有就是出远门要吃饺子,从远方回来吃面,取意为接长送短. 此外,北方有些地区还有过生日头一天晚上吃饺子,第二天吃面的说法,即催生饺子接生面. 不过,现在很多习俗在改变,想什么时候吃什么时候吃.
吃饺子是北方人的一种习俗。我们这儿一年中必须吃饺子的日子是：正月初一；正月初五；正月十六；冬至；腊月二十三。
我们这有个说法是：迎客的饺子，送客的面。就是家里来了客人就包饺子，一边包一边聊家常。很好。在其他的就是过年、冬至。现在一般有条件的，想什么时间吃就什么时间吃。没有太大的讲究。
可能北方这些地方要吃饺子,我是广东的,我们好像家里过年或团圆从来都没吃过饺子,只有去饺子店才有. 不同的地方风俗真的完全不同啊.呵呵
关于吃饺子，风俗不同习惯也不一样。很多地方是大过年才吃饺子，但我们这地方不这样，想什么时候吃就什么时候做。因为我喜欢吃饺子，只要老公有时间，他就出去买点肉和芹菜或韭菜，回来慢慢地搞它个小半天，包得有滋吃得有味。
楼上的的两位说的都很对。不过太过于习俗了。若是按照习惯的话，1、家里来了亲戚朋友，在自家吃饭，那么主家最爱包饺子了；2、阴天下雨的时候，一般人们都不出门，有的是时间包饺子，而且，热气腾腾的，吃着也暖和。
北方有个风俗出远门吃饺子。家里如果有出远门的，在出行前一般都是吃顿饺子为其送行，一是留个念想，二来祝在外平安顺利！
1、冬至吃饺子
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。
张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。
他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
2、初一要吃饺子
饺子是中国人民的传统美食，我们经常吃饺子，特别是大年初一要吃饺子可是你知道饺子怎么来的吗？，
饺子古代叫“娇耳”，民间有一个传说，说的是东汉末年，灾害严重，很多人患病，很多人患烂耳朵病。
名医张仲景在长沙为官时看见瘟疫流行，于是他在冬至那天，找一块空地，搭起医棚，架起大锅，给人们舍药治病，救活了很多穷人。
张仲景的药叫“祛寒娇耳汤”，做法是：用羊肉、辣椒以及一些祛寒的药材放在锅里炖，炖好后，把它们捞起来，剁碎，再用面皮作成耳朵一样的东西，下锅煮好后，分给病人吃。
人们叫这种东西为“娇耳”。人们吃下娇耳，再喝下一碗汤，便两耳发热热血沸腾，不久烂耳朵病就好了。
张仲景施药从冬至大年三十。大年初一，人们为了庆祝烂耳康复，仿照娇耳的样子作成一种食品，大家叫它“饺耳”，后来叫饺子。
3、入伏吃饺子
汉代东方朔在给《郊祀记》注释时说“伏者，谓阴气将起，迫于残阳而未得开，故为臧伏，因名伏日也。
”就是说过了夏至，天气一天比一天短，阴气放射，因为太阳余威还没有过去，压制着阴气，所以天气还炎热。夏至后第三个庚日进入伏天，是头伏第一天，庚属金，庚日避伏，饺子是元宝，是金，金宝长伏，头伏吃饺子谐音谐意就是“元宝藏福”，以前头伏都要到郊区祭祀，祭品就是饺子，头伏吃饺子，既是民俗，又是应时应景的传统食趣。
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团圆的时候，过年的时候。家人一起揉面擀皮包饺子，气氛很好
答：真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，...详情>>
问：有没有哪本书是专门介绍墨西哥人的思维方式、生活习惯、民俗、性格特点等的呀？ 最好...
答：可以去墨西哥国家图书馆阅读墨西哥人的思维方式、生活习惯、民俗、性格特点等的详情>>
