用芡壳生产鸡腿菇常用的配方有：配方1:芡壳60%， 棉籽壳40%，石灰2%;配方2:芡壳《%，棉籽壳4〇%， 麸皮（玉米粉）15%，石灰2%;配方3:芡壳30%，麦草 20%，菌糠35%，麸皮13%，石灰2%;配方4:芡壳 30%，麦草20%，木屑30%，麸皮18%，石灰2%。
其生 产方法有两种：一是生料畦栽，方法是：①培养料堆制。将 原料进行均匀拌和，加水堆制发酵。在翻堆时要加人40% 多菌灵可湿性粉500倍液或70%甲基托布津可湿性粉600 倍液，边翻边喷，复堆待用。②整畦。清除杂物，平整地 面，畦宽1。2米，畦与畦之间留0。
3米走道，并在畦面撒少 量石灰。③铺料接种。将备好的原料按18〜20厘米厚度， 均匀铺于畦面，整平拍实，每平方米用菌种1瓶按穴播法接 种。接完后料面盖地膜或报纸，然后关闭门窗养菌5〜7天。 1周左右检查菌丝吃料情况，如有未萌发的菌丝，要及时补 种；有杂菌感染的地方，要挖除感染原料，再撒少许石灰， 填上新鲜原料，每天通风换气1〜2小时。
④覆土。覆土用 土应选肥沃的沙壤土，加入少许石灰，然后调为捏能成团、 落地即散的湿土，并过筛将土分为粗土、细土备用。菌丝生 长快接近料底时开时覆土，覆土分两次，第一次覆粗土，土 粒直径为1〜1。5厘米，土层厚为2厘米，然后盖上地膜。 数天后，当菌丝快长透土层时掀开地膜再覆一层细土，厚度 为1厘米，覆土后重新盖上地膜。
⑤出菇管理。当幼菇顶出 土表时揭掉地膜，同时喷出菇水，喷水量依土壤湿度而定。 土表不发白时少喷或不喷，土发白干燥时多喷，但切忌大水 猛喷或灌。出菇温度控制在16〜24°C之间，并适时适量通 风，每天通2次风，每次1小时即可。菇房光线应比平菇房 暗些。
当子实体长到成熟即菌盖鳞片未反卷时采收，收完一 潮菇要清理平整畦面，捡除死菇、烂菇，停喷水5天左右。 当第二潮菇顶土时再喷出菇水。一般一季能采3〜4潮菇， 每平方米产菇10千克左右。二是熟料畦栽，培养料发酵好 后装袋加温灭菌，然后接种发菌。
栽培畦挖成1。2米宽， 18〜20厘米深的哇坑。土壤处理方法同生料栽培。畦整好 后，将发满菌丝的菌袋脱去塑料袋，横放于畦内，袋与袋之 间用发酵料或土填实，袋上覆土，覆土方法和次数及出菇后 的管理同生料栽培。
答：一是废物利用，1亩地芡实可产生鲜芡壳150〜200千 克，仅江苏省洪泽县每年产生的鲜芡壳就在1 〇〇〇多吨，从 全国来讲芡壳是一笔很大的资源，应该加以利用。二是...详情>>
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