客房部的应定期抽查些什么内容?
客房部的应定期抽查些什么内容?
客房部经理要经常不定时抽查客房,其中主要抽查领班实际完成的查房数量和质量以及员工卫生清洁状况。1.抽查领班查过的房间,观察是否贯彻了上级 的管理意图,以及领班 掌握检查标准和项目的宽严尺度是否得当。2.抽查被准予免检员工清洁的房间,以掌握工作质量稳定性。3.根据其他各个员工的技能前厅部,抽查其个人清洁的1-2间房, 以掌握员工的工作质量和技能状况。4.确保每天检查房间数量 不少于15间。5.客户部经理在抽查客房卫生 的同时,还应对酒店公共区清洁状况,员式劳动纪律,礼节礼貌,服务规范等进行检查,确保所管辖区域正常运转。6.客户部经理的检查重点是每间在住的预抵VIP房:检查维修房以便忙投入使用,检查长住房,住人房和计划卫生的大清洁房。
答:为了确保客人账单的准确,前厅收银员必须准确记录客人所使用的借方项目及金额,(1) 有些金额是由电脑自动记录的。例如房价,当客人预订房间并入住时,房价就自动依碎人...详情>>