小麦干热风是指小麦生育后期，由于高温、低湿并伴随大 风使小麦受害的一种气象灾害。干热风主要出现在小麦的扬花 灌浆阶段，以出现在小麦乳熟灌浆阶段危害最重。受干热风危 害后，初始阶段表现为旗叶凋萎，严重凋萎1~2天后逐渐青 枯变脆。初始芒尖白而干，继而渐渐张开，即出现炸芒现象。
   由于水分供求失调，穗部脱水青枯，继而变成无光泽的灰色, 籽粒萎蔫尚有绿色，籽粒呈现本色，秕瘦且无光泽，灌浆过程 缩短，千粒重明显下降，迫使小麦提前成熟，小麦品质降低, 并影响出粉率。根据气象要素对小麦的影响和危害不同，可将干热风其分 为高温低湿型、雨后热枯型和旱风型3类。
  高温低湿型：在小麦的开花灌浆过程中发生。这类干热风 发生时温度猛升，空气湿度剧降，最高气温在32丈以上，相 对湿度可降至20%以下，风力在3〜4ms以上，有时这种干 热风可连续多日发生，造成灾害更加严重。雨后热枯型：这类干热风一般发生在乳熟后期，其特征是 雨后猛晴、温度骤升、湿度剧降。
  有时长期连阴雨后，出现上 述高温低湿天气，造成小麦青枯死亡。雨后气温回升越快，温 度越高，青枯发生越早，危害越重。由于前期湿度较大，这种 干热风不太容易引起重视，有时造成的危害不太明显，容易导 致人们的忽视。旱风型：这类干热风又称热风型，主要发生在西北地区的 多风地区，在干旱年份出现较多，其特点是风速大、大风与一 定的高温低湿相结合。
  它对小麦的危害除了与高温低湿型相同 外，大风还加强了大气的干燥程度，加剧了农田蒸腾强度，使 麦叶蜷缩成绳状，叶片撕裂破碎。干热风灾害的防御措施主要有：(1)合理选用品种。在干热风害经常出现的麦区，应注 意选择抗逆性强的早熟品种。选用丰产、抗热、抗镑和抗干热 风的品种，既能抵抗干热风灾害，又能抵抗因干热风诱发的病害。
  (2)适时灌溉。在干热风发生前及时灌水，可使地表温 度降低，小麦株间湿度增加，从而达到预防或减轻干热风的危 害。要防止在大热天中午灌水和大水漫灌，以免根系窒息死 亡，更不要在遇有干热风的情况下灌水。(3)加强管理。增施有机肥和磷肥，并适当控制氮肥用 量，即能保证供给植株所需养分，而且还可以改良土壤，蓄水 保墒，防御干热风。
  通过熟化土壤，加深耕作层，促使根系下 扎，增强抗干热风的能力。适时早播，培育壮苗，促使小麦早 抽穗、早成熟。(4)叶面喷施药（肥）。采用一些化学药剂或肥料对小麦 进行叶面喷洒，可起到调节小麦新陈代谢能力，增强植株活 力，增强抗逆性。喷施药（肥）的具体方法有：①在小麦孕 穗期或抽穗期，每亩喷施10%的草木灰浸出液50kg，既能提 高小麦抗旱或抗干热风的能力，又能加速灌浆，增加粒重。
   ②在小麦扬花期至灌浆期，喷施0。04% ~ 0。05%的阿司匹林 水溶液，可使小麦叶片气孔处于关闭状态，减少植株蒸腾失水量，从而减轻干热风的危害。③在小麦抽穗和开花期，各喷施 1次0。2% ~ 0。4%的磷酸二氢钾水溶液，每亩每次50〜75kg， 可促进小麦结实器官的发育，增强光合作用，减少叶片失水, 加速灌浆进程。
  ④在小麦开花期和灌浆始期，各喷施一次 0。1%的氯化钙水溶液，每亩每次50 ~70kg,通过增强小麦叶 片细胞的吸水和保水能力，减少植株水分蒸腾，从而提高抗御 干热风的能力。⑤在小麦扬花期，每亩用100g硼砂，加水 50 ~60kg,稀释后全田喷施，可有效促进小麦受精，提高结实 率，推进小麦灌浆进程，从而减轻干热风的危害。
  ⑥在小麦灌 浆期，用0。]%醋酸或1 : 800食醋溶液叶面喷施，可以缩小 叶片上气孔的开张角度，抑制蒸腾作用，提高植株抗旱、抗热 能力。同时醋酸可中和植株在高温条件下降解产生的游离酸， 消除氨对小麦的危害。