中药汤剂的煎煮应该注意什么？

汤剂的煎煮过程中，对煎具、用水、火候、煮法都有一定要求，其中任何一点做得不正确，都可能会影响药效的发挥。

煎煮用具，最好使用化学性质稳定的砂锅或者瓦罐，也可暂用铝锅、搪瓷罐，但忌用铜锅、铁锅，以免其内的金属元素与中药发生化学反应，使药效降低，甚至产生毒性和不良反应。

煎药用水也有要求，是要保证水质纯净，防止其中的添加剂、色素、防腐剂等影响药效。

用水量一般来说，将药物平铺在锅底，加水以高...

汤剂的煎煮过程中，对煎具、用水、火候、煮法都有一定要求，其中任何一点做得不正确，都可能会影响药效的发挥。

煎煮用具，最好使用化学性质稳定的砂锅或者瓦罐，也可暂用铝锅、搪瓷罐，但忌用铜锅、铁锅，以免其内的金属元素与中药发生化学反应，使药效降低，甚至产生毒性和不良反应。

煎药用水也有要求，是要保证水质纯净，防止其中的添加剂、色素、防腐剂等影响药效。

用水量一般来说，将药物平铺在锅底，加水以高出药物2cm最为合适。煎药前，最好将药物泡30
~60分钟，以利于将药物的有效成分浸泡出来，节省煎煮时间。

先大火后小火，不能煎糊。煎药时，一般先用武火将水煮沸，再用文火慢慢炖。

煎煮的火候与时间，要依据药物的功效决定。解表药和清热药,
多含有易挥发的成分，加热时间宜短，因此要用武火煎煮，煮沸后再煎3 ~5分钟即可；补养类药物，加热时间宜长，需用文火慢煎，煮沸后要继续再煎30 ~ 60分钟。

每次煎药结束后，都应该尽快过滤，以免药液再被吸收到药渣中。一剂药一般煎煮2~3次，因为存在药物吸水饱和的问题，所以第2、第3煎加水的量为第1煎的1/3
~ 1/2就可以了。3次煎药去渣滤净后，混合在一起服用。