“中秋前，月饼可是抢手货，可中秋都过一周多了，家中月饼仍有很多，都不知道如何‘消化’这些月饼，扔了又感觉可惜。”近日，市民王女士可为这吃不完的月饼发愁了。以下提供几种月饼的“另类”吃法，供市民参考。
以往，许多市民都会把吃不完的月饼用来当成早餐小点，每次吃上半块，提高早餐能量，再配以牛奶或豆浆，加一片全麦面包、一点水果。
有的市民则干脆把月饼冷冻在冰箱内。
其实，“吃”月饼有不少讲究，只要稍微煎炒炸拌一番，吃不完的月饼就可以被“烹饪”成几道风味独特的时令小菜呢。例如将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁，拌以榨菜丝、葱花、味精，月饼便成了爽口的佐餐小菜；火腿、鸭肉、鸡肉等硬馅月饼可以切成小长条，加上葱花、姜丝、味精，在油锅中一炒，不仅可以做小菜，还可当主食。
可以把月饼变成小窝头、小包子、八宝饭、甜煎饼等的配料，或者索性把枣泥、豆沙馅掏出来，混在八宝粥和燕麦粥里，把它改造成八宝饭。用月饼搭配五谷杂粮，可降低其中油脂和糖分的浓度，减少高油高糖的危害。
有心的朋友，也可将存放时间较长的豆沙、枣泥、水果月饼在油锅中炸至焦黄，皮酥脆，馅香软，非常可口。
或将一些硬馅肉类月饼平剖成二三毫米厚的薄饼备用。在平底锅里将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将平剖好的月饼薄片放在鸡蛋煎饼中包好，煎片刻即可。煎月饼松软可口，营养丰富。 。
送给周围的朋友，这样也不浪费
如果实在太多，不如送给别人，这样你会得到更多，当然不是月饼。
还是坚持吃完吧，浪费了多可惜，回笼也会把味道变差的。
吃不完就不吃了
我觉得就着稀饭吃最好 现在的月饼都太腻了
像蒸馒头那样 蒸出来也很不错
你吃不完可以送人呀，有好多人没钱买呀，不花钱，又献慈爱心，两全其美！何乐而不为呢。
扔掉。。。。。。。。。
吃不完，还咋吃？ 我想帮你吃呢
扔JB了吧，现在谁还吃那玩意儿。
基本上吃完了
送给别人吃吧. ......................
用微波炉烤脆了吃。
可以送到敬老院，给孤寡老人。
月饼吃不完,厨师教你新吃法！ 武汉月饼团购 / 2010-09-11 凉拌清炒新吃法 “月饼稍稍加工一下，就能变成清香的小菜!”沈阳市皇姑区一家饭店的厨师王野，向大家提供了一种独特的月饼新吃法。 名称：凉拌五仁月饼 做法：将五仁月饼、黄瓜、火腿、榨菜全部切成丁状，依照个人口味放入葱花、精盐、味精，拌匀即可。 特点：清爽去腻，口感咸鲜，很适宜喝粥时作小菜食用。 厨师苏金德也推荐了自己关于月饼的一款新做法。 名称：葱炒火腿月饼 做法：将火腿馅的月饼切成小长条，加入葱段、姜丝、精盐、味精，下锅略炒即可。 特点：去除月饼油腻，增加月饼清香，可作小菜食用。
拌月饼：一些略带咸味的月饼如火腿、紫菜、酱肉月饼等，切成细丁，拌上榨菜丝、葱花、味精甚至辣椒等，让它成为风味独特的佐餐小菜。 炸月饼：将存放时间较长的豆沙、枣泥、水果月饼在油锅中炸至焦黄，皮酥脆，馅香软，非常可口。 炒月饼：将火腿、牛肉、鸭肉等肉类月饼及海味月饼切成小长条，加葱花、姜丝、味精等，在油锅中略炒，可做主食，也可当小菜。
如果月饼吃多了觉得闷，不妨玩玩新意思，把家中月饼稍稍“加工”一下，做成新口味的月饼来吃：
拌月饼：一些略带咸味的月饼如火腿、紫菜、酱肉月饼等，切成细丁，拌上榨菜丝、葱花、味精甚至辣椒等，让它成为风味独特的佐餐小菜。
炸月饼：将存放时间较长的豆沙、枣泥、水果月饼在油锅中炸至焦黄，皮酥脆，馅香软，非常可口。
炒月饼：将火腿、牛肉、鸭肉等肉类月饼及海味月饼切成小长条，加葱花、姜丝、味精等，在油锅中略炒，可做主食，也可当小菜。
煎月饼：将一些硬馅肉类月饼平剖成二三毫米厚的薄饼备用。在平底锅里将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将平剖好的月饼薄片放在鸡蛋煎饼中包好，煎片刻即可。煎月饼松软可口，营养丰富。
慢慢吃吧 月饼里有大量防腐剂 放置三个月也不会发霉 呵呵 这是真的我有一个朋友在清扫房间时发现掉到床下面的月饼，都三个月了。结果没有发霉 可以试着切成块，炒一下 然后蘸着醋吃
吃不完的月饼有什么其他的吃法 把里面的馅料挖出来，早餐摊鸡蛋一起吃，做包子馅料，肉馅的可以放一些辣椒一起炒着吃
答：可以冷藏一段时间，吃不完只能送人了。详情>>
