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我是一个八级厨师,请问各位同行,

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我是一个八级厨师,请问各位同行,

国庆节可以做什么特色菜呀?我们老板非要我自己开发一个出来要不然吵我鱿鱼。谢谢大家出主意。要求能够体现喜庆的。谢谢!

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    2010-09-26 21:13:50
  • 爆炒鱿鱼
    ......................

    几***

    2010-09-26 21:13:50

  • 2010-09-26 21:13:18
  • 弄个满汉全席,蛮喜庆的啊!!!!!!!!!!

    小***

    2010-09-26 21:13:18

  • 2010-09-26 21:09:44
  • 香辣啤酒鸭
    材料:鸭肉600g,啤酒600ml,葱姜,干辣椒,泡椒,花椒,烹调用黄酒,生抽,老抽,白糖,盐适量做法:1、鸭肉洗净切块,用黄酒,生抽,盐,葱姜拌匀腌制一晚(最好要3小时以上);腌制好的鸭肉取出沥干水份备用,腌肉调料汁留用2、锅内放油烧热,爆香干辣椒和泡椒,花椒下鸭肉翻炒,加糖和少许老抽翻炒均匀,浇上腌肉汁和啤酒3、大火烧开,中火炖至汤汁浓稠,转大火收汁即可
    

    小***

    2010-09-26 21:09:44

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