如下：1。 残疾人服务根据星级评定标准，四星级、五星级酒店要求能够为残疾人提供特殊服务， 并且要求服务周到、态度好、效率高。常见的残疾客人，有三种类型：一是腿部有残疾的坐轮椅客人，二是盲人或 视力不佳的客人，三是听力不佳的客人。在客房服务中服务人员应根据残疾客人行动不便、生活自理能力差等特 点，予以特别的照料。
1。 醉客服务对醉客的服务，既要耐心、周到，又要注意安全，包括客人的安全、酒店的财物安 全和员工自身的安全。客房服务人员在为醉客服务时应做好以下4个方面的工作。(1) 及时发现醉酒客人。(2) 视客人醉酒程度予以适当的服务。(3) 注意客人及自身安全。
(4) 做好记录。在服务员工作日报表上填写醉酒客人房号、客人状况及处理 措施。3。 病客服务若遇住客生病，服务人员应给予特殊关照。服务人员表现出同情、关怀和乐 于助人的态度，常使住店客人倍感温暖和满意。如果客人病得比较严重，客房经理要征求客人意见，是否需要送往医院治疗。
答：如果就餐的客人是老年人，年老体弱就更需要服务员给予特殊照顾。若是看到老年顾客独自来用餐，身边无其他同行的客人时，服务员应主动地 扶他们就近人座，要选择比较肃静的...详情>>
