中药的煎煮方法对于有效利用药物和提高治疗效果十分重 要。中药的合理煎煮可以充分发挥药物的作用，对于防治疾病 均有重要意义。煎煮中药如同饮食烹调一样，同样的饮食原料 和调料，优秀的厨师可以做出美味的佳肴并使营养成分得到充 分吸收，而技术差的厨师做出的饮食则味差并且营养成分丢 失。
中药的煎煮是多方面的，主要包括以下几个方面。
(1)煎煮器具。中药煎煮最好用特制的沙锅，也可用搪瓷 或铝锅。近年来认为陶瓷器具较好，但绝对不能用铜、铁、锡 等器具，以免影响中药疗效。
(2)煎前浸润。
中药在煎煮前先用常温水或温水（25℃ ~ 50℃）浸泡30 ~ 60分钟，夏季浸泡时间可短些，冬季可以长 些。特别需要注意的是浸泡中药绝对不能用沸水。
(3)煎煮用水。新鲜清洁的自来水、井水、泉水均可。
(4)煎药的用水量。
一般以水的液面浸没过中药饮片2厘 米（两横指）为宜。
(5)煎煮火候与时间。火候指火力大小与火势急慢（大
火、急火称武火，小火、慢火为文火）。一般未沸前用武火， 沸后用文火。煎煮时间一般为水沸后20〜30分钟。
用于治疗 感冒的解表中药或清热药宜用武火，时间宜短，煮沸时间为 10 ~ 20分钟即可。用于治疗身体虚弱的滋补中药宜用文火，时 间宜长一些，需要30 ~ 50分钟。
(6)煎煮次数与方法。中药煎煮一般要煎煮2 ~ 3次，治 疗一般性疾病的中药煎煮以2次为宜，头煎20 ~ 30分钟，二 煎10 ~ 20分钟。
用于治疗体虚的滋补中药以3次为宜，头煎 为40 ~ 50分钟，二煎为20 ~ 30分钟，三煎为10 ~ 20分钟。
(7)煎煮绞取药汁。最后一次煎煮时，药液滤出后，要将 药渣用双层纱布包好后，绞取药渣内的剩余药液。研究表明， 绞取药渣内的药液可增加药液成分的15% ~ 25%。
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答：首先，煎药时药物有效成分由药物内向药液渗出，当煎煮到一定时间，药液达到一定浓度时，有效成分便停止析出，再继续煎煮，药物浓度也不会提高。 其次，有些药物长时间煎煮...详情>>
问：没有过性生活…但私处经常会很痒老想去弄弄这会是什么妇科病吗？？同上
答：不一定，但有可能。因会有细菌感染或经常会用专门的那种洗下体的护阴产品详情>>
问：为什么当今社会得癌症和中风的人特别多啊?这与日常生活的饮食有关吧,那应该在生活方...
答：当今社会节奏紧张,人们只顾住工作,却忘了或根本没有时间去休息,体力一直在透支,身体内堆积的生活垃圾无法排除,时间长了垃圾多了就会出病了,等待到发现是都迟了;所以...详情>>
