没食子为中药材，来源于没食子蜂科昆虫没食子蜂的幼虫，寄生于壳斗科植物没食子树幼枝上所产生的虫瘿。干燥虫瘿，略呈球形，有短柄；直径1～2.5厘米，外表灰色或灰褐色，有疣状突起。属于固气涩类药
不太清楚，没食子蜂体小，长约6毫米。色黑。头部有复眼1对；单眼3个。触角1对，正直而细长。翅2对，膜质，透明；前翅无缘纹，翅脉亦少，静止时平迭。足3对，发达。腹部呈球形而侧扁；雌虫的腹下有直沟，中藏产卵器。幼虫形如蛆，体极微小。没食子蜂寄生于没食子树上，当雌虫产卵时，先以产卵器刺伤植物的幼芽，旋即产卵于伤口中，至孵化成幼虫后，能分泌含有酶的液体，使植物细胞中的淀粉迅速转变为糖，而刺激植物细胞的分生。当幼虫周围细胞中的淀粉粒消失，遂起收缩而形成虫瘿，幼虫成长后，即穿孔飞去。
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