韭菜鸡蛋？韭菜鸡蛋爱问知识人

韭菜鸡蛋？

韭菜鸡蛋

朱***

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材料：鸡蛋4个，韭菜50克。调料：盐、鲜汤各适量。做法①将鸡蛋磕人碗中，加入盐打匀；将韭菜择洗干净，切段。②锅置火上，倒入适量植物油烧至六成热，加人适量的鲜汤，煮幵后将鸡蛋液倒入锅中，并用手勺轻推，以防止鸡蛋液粘在锅底湖化。③待蛋液凝结，加人韭菜段，翻炒片刻，放人适量盐调味，再翻炒数遍即可出锅。

张***

2016-04-06 19:08:36

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