客家风俗至今，仍普遍认为春节才算是真正的过年。百节年
为首，这是一个除旧布新的节日，对新的一年寄托着无限的希望。因此庆贺新岁的来临也就特别的隆重和热闹了。
农历十二月二十四日开始为入年界。入年界后积极筹备年料。
包豆腐、豆哩，包糈，蒸糖糕、鱼圆。大街小巷，油香扑鼻。大家竞相采购猪肉、公鸡、粉丝、蔬菜及各类饼果。亲友之间，互相馈赠年礼，互祝“大大过年”。城关娘家送年礼给女儿，乡间则女儿送年礼给娘家。此时各家举行一次大扫除，制长竹扫帚满屋打扫，称之“打弹煤”。
①洗晒被褥蚊帐，擦洗橱桌、板凳。而且男女老幼都要理发沐浴，换上新的或清洁的衣裳，干干净净过新年。
除夕前一天家家用大甑蒸岁（年）饭。上供时米中要插12双筷子、12根大蒜（闰年各加一），放黄纸钱、白纸钱、桔子、柚子等，有的还放银元，取“有财有食”之意。
有的萝加插“岁饭花”，取“来岁如花发”之意。岁饭要供数日，取纷“岁有余粮”之意。初三早晨重蒸食用，叫“食岁饭”。年初五梦才能放生米下锅。此俗农村尚存。
除夕晚上合家团聚饮酒，称“年夜饭”，即“过年”。菜馔各地各家不尽相同，但一般有氽猪肉、白斩鸡、索粉、药薯、草鱼之类。
过年有一道必备菜，选用地瓜粉做成的丸子，叫肉圆，旅外的家庭也有做的，为团圆之意。门前、厅上贴上鲜红的对联和横幅，谷仓上贴“五谷丰登”，猪栏、牛栏上贴“六畜兴旺”，有的在厨桌、水缸、椅凳之类家具上贴红纸条，叫做“封岁”、“上红”。厅堂室内贴析年画，挂新年历。
吃完年餐，全屋到处灯火通明直至天亮，叫“点岁火”。家中亲人欢聚一堂，共叙天伦之乐，通宵达旦，谓之“守岁”，含有辞旧岁迎新春之意。
大人用红纸包银钱（钞票）给小孩，叫压岁钱。也有将红包放在供桌上、房间桌上，称压岁。
正月初一凌晨——过去每年选择吉时，现多以零时（腊月三十日，月小二十九日，午夜十二点，子时）为准——打开大门。鞭炮声立即响成一片，万爆齐鸣，此起彼落。人们竞相月欢叫，热闹异常。人们在爆竹声中迎来了新的一年。这是一年中第一次开大门，非常隆重，在门上贴“开门大吉”、“万事如意”的小红联，厅堂、灶堂、大门点上大红蜡烛，焚香礼拜。
那响亮而频繁的爆竹声，那五颜六色的烟花灯火，彻夜不停，把新春佳节的夜晚打扮得绚丽多彩。家中男女老幼互相贺年祝福，增添了无穷的乐趣。
农历正月初一，是新年的第一天，因为这一夭是岁之朝、月之朝、日之朝，故古人又称之为“三朝”。
人们从开大门以后，视历书当年的吉利方向出行，面对着吉方走走或跪拜，称为“出天方”或“出方”，以迎喜神。．同时，邻居亲友互相拜年，多说“新年好”、“身体健康”、“万事如意”、“添福添寿”之类吉利的话，因人而异。过去是点头作揖，现在是点头握手。小孩给长辈拜年，长辈一般要给糖果，至亲好友还要包“挂颈”。
双方都有小孩，则互相赠送。到亲友家拜年一般要带桔饼等礼物，有的还要备香烛喜爆，主人备茶果招待外，还要留客饮拜年酒，丰简随便。拜年活动大约到年初五为止，但也可延长到元宵节前后。
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