南瓜，别名番瓜、倭瓜，属葫芦科植物。中医认为南瓜性温、味甘、具有补中益气、健脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫之功效。南瓜营养丰富，含有丰富的瓜氨酸、精氨酸、天门冬酸、多种不饱和脂肪酸以及葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、葡萄糖、蔗粮、戊聚糖、甘露醇及大量的维生素B、C和E及多种微量元素如镁、铁、铜、硒、锌等。
南瓜能促进人体胰岛素的分泌及增强肝肾细胞的再生能力，因此，南瓜可以有效地防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。南瓜中还含有一种能分解亚X胺的酵素（亚X胺有致癌作用），因此，常吃南瓜可减少消化系统癌症的发生率。此外，每100克鲜南瓜中含有2．4毫克的胡萝卜素，是瓜类中含胡萝卜素较多的。
胡萝卜素被人体吸收后，在肝脏中可转化为维生素A具有防癌和抗癌作用。
近年来科学家研究表明，人体内硒的含量与癌症的发生率成反比。也就是硒在人体中含量越高，癌症发生率则越低。硒主要与谷脱甘肽遇氧化物一同发挥抗氧化作用。南瓜中含硒和维生素E较高，维生素E也有抗氧化、抗衰老作用。
另外，南瓜还具有预防前列腺肥大和增强X功能的特殊作用。众所周知，锌可以与200种以上的酶相结合，是酶的激活剂。当锌缺乏时，很多酶的活性会受到抑制，可导致生长停滞，X器官发育不良，X欲减退、味觉减弱以及伤口愈后不良等。南瓜子中含硒和锌也较多。常吃南瓜和南瓜子对人体是大有益的。
补充：南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。
近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。补充：南瓜，原产于南美洲，后传入我国，它含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。
其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。
南瓜，不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。
近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。
南瓜 性温，味甘。每100克南瓜中含蛋白质0。6克、糖5。7 克、钙11毫克、磷32毫克、铁0。
5毫克、胡萝卜素2。4毫克及少量维生素Ｂ、Ｃ等。具有补中益气，消炎止痛等功效。可用于脾虚食少及慢性腹泻。捣烂外敷用于水火烫伤、下肢溃疡、肋间神经痛等。老南瓜切块蒸食，具有红薯与鸡蛋黄味道，民间有以此代粮习俗，故有“饭瓜”、“素火腿”之称。常食可有效地防治糖尿病、高血压及肝肾慢性疾患。
气壅腹胀者不宜食用。
[举例]
1。 久病虚弱、营养不良：取大米500克，淘净，加水煮七、八成熟时滤起，取南瓜1000--1500克，去皮切块，油盐煎炒后将米倒于南瓜上，以文火蒸熟做成饭，常食。有明显补益强壮作用。
2。 胸膜炎、肋间神经痛：南瓜肉适量，煮熟，摊于布上，贴敷患处。每日2次。可消炎止痛。
3。 前列腺肥大：生南瓜籽100克，嚼服。每日1次，连服2－4周。
4。 脱肛：南瓜蒂3个，薏米120克，水煎服。
每日2次，连服数日。
5。阴囊湿疹：南瓜蒂适量，晒干，迅速用旺火拷至外呈焦黄色，研末，香油调敷患处。每日2－3次。
6。 小儿呕吐：南瓜蒂3-7个，水煎服。每日3次。
答：你说的可能不完全，只用NaOH可能不成，我有一种制作的方法，你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料，破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例：...详情>>
答： 刚刚开学的时候，和室友一起出去吃饭，就在学校附近，选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店，觉得菜品很多，很新鲜，价格也不贵，无论是清汤还是红汤，味道都很不错，现在，还是经...详情>>
