影响果实贮藏保鲜的因子很多，其主要的因子是：—是种类、品种不同，贮藏性各异。如沙田柚、柠檬等高 糖、高酸的品种耐贮。普通温州蜜柑较早熟温州蜜柑耐贮。二是砧木不同，贮藏性各异。站木对嫁接后的柑橘树生长发 育，环境适应性，产量、果实品质、贮藏性和抗病性等方面都有 影响。
用不同砧木作甜橙的砧木，以枳、红橘作砧木的果实耐贮 性好。先锋橙贮藏中显现褐斑（干疤），最轻的是枳砧，甜橙砧 居中，宜昌授站较重。三是树体生长结果不同，贮藏性各异。树龄：青壮年树比幼龄树、过分衰老的树所结果实耐贮藏。长势：长势健壮树结果实比长势过旺的树所结果实耐贮藏。
结果量：结果过多，肥水跟不上，果小色差，果实的耐贮性 也差；结果少，因大肥大水，果虽大，但味淡色差的果实，也不 耐贮藏。结果部位：同一株树，不同部位所结的果实，耐贮藏性各 异。向阳面果实比背阴面果实耐贮性好。顶部、中部和外部所结 的果实比下部、内塍所结的果实耐贮藏。
四是栽培技术不同，贮藏性各异。修剪、疏花、疏果：经修剪、疏花、疏果留下的果实， 因通风透光条件改善，营养充足，果实充实、品质好、耐贮藏。(1)合理施肥：合理施肥能增加果实贮藏性。通常施氮的同 时多施钾肥，果实酸含量提高，贮藏性增加；反之施氮肥时少施 钾肥，果实的贮藏性降低。
(2)科学灌水：根据需要进行灌慨的柑橘园，果实品质和耐 C性好。但果实采收前2〜3周若灌水太多，会延迟果实成熟、 色差，果实不耐贮。(3)采前喷药：采前喷允许的高效植物生长调节剂、杀菌剂 或其他营养元素的可增强果实的耐贮性，如喷施天达2116或 1。
8%高效植物调节剂爱多收效果就显著。(4)采收质量：采收质量高，果实耐1C。(5)装运条件：装载适度，轻装轻卸，运输途中不使果实震 动太大而受伤，可使果实保持完好而耐贮。(6)环境条件不同，贮藏性各异。环境条件主要是气温、光 照、雨量等。
答：绿色食品柑橘果实过早采收，因果实未充分长大、成 熟，影响产量和品质，而且恶性早采，会严重影响消费者信誉 度，导致卖柑难等不良循环。早采的贮藏果实易失水、果汁少、...详情>>
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