爱问知识人 爱问教育 医院库

湿度对绿色食品柑橘贮藏保鲜效果有哪些 影响?

首页

湿度对绿色食品柑橘贮藏保鲜效果有哪些 影响?

温度、湿度对绿色食品柑橘贮藏保鲜效果有哪些 影响?

提交回答

全部答案

    2016-12-23 15:42:08
  • 温度。尤其是冬季的温度影响果实的贮藏性。冬季气温 过高,果实色泽淡黄,使果实的贮藏性变差;反之,冬季连续适 度低温,可增加果实的贮藏性。果实呼吸作用在一定温度范围内,随温度的升高而增强。温 度越高,呼吸作用越大,消耗的养分越多。果实的保鲜时间就越 短。此外,微生物的活动能力,在一定的温度范围内,也随着湿 度的升高而加快。常温保鲜的果实,开春后易腐烂,风味变淡, 主要是果实呼吸加强和微生物活动加快所致。温度过低也会引起 对果实的伤害。湿度。影响贮藏保鲜果实水分蒸发速度,湿度大,果实失水 少;湿度小,果实失水多。一般柑橘果实含85%〜90%的水分, 保鲜湿度过低,果实会失水过多而引起萎蔫,既损耗大,又影响外观和内质。

    陌***

    2016-12-23 15:42:08

类似问题

换一换
  • 教育/科学 相关知识

  • 教育培训
  • 教育科学
  • 教育考试

相关推荐

正在加载...
最新资料 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):