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米粉里含有淀粉嘛？

不*** | 2023-06-17 07:10:16

全部答案（共1个回答）

米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。

P*** | 2023-06-17 07:12:02 0 0 评论

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