神秘果为什么能改变味觉呢？
科学家经过研究，揭穿了神秘果的"魔法'。原来，神秘 果内有一种能改变食物味道感觉的糖蛋白，这种物质本身并不甜，可是，它的溶液能对舌头 上的味蕾感受器发生作用，暂时扰乱舌头上味蕾感受器的功能，对甜味敏感的味蕾感受器会 兴奋、活跃起来，而对酸味、苦味等敏感的味蕾感受器则被麻搏、抑制。因此，人们只能感 觉出甜味。这种糖蛋白质的作用并不是永久性的，少则半小时，多至两小时后就会失效。因 此，糖蛋白的作用并不能改变食物本身的酸味，只能起到改变味觉的作用。
夏***
2017-07-24 15:34:32
问：神秘果为什么能改变味觉呢？
答：为了揭开神秘果的奥秘，科学家对这种果实进行了详细的化学分析，并分离出了一种能改变食物味道的糖蛋白。 这种物质本身并不甜，可是，它的溶液能对舌头上的味蕾感受器发生...详情>>
问：神秘果有什么神秘的地方
答：神秘果属山榄科神秘属，常绿灌木，原产西非，自然分布在西非至刚果一带，印度尼西亚的丛林中也有发现。60年代引入我国海南、广东、广西、福建种植。 神秘果树高2～4米...详情>>
问：神秘果怎么吃要不要吃里面的仔
答：可以吃啊 应该是叫西番莲吧。也可以吐掉。就跟吃西瓜一样啊。 记得给好评哟，希望我的回答能帮到你，互粉呗亲，@火星酒窖，谢谢支持。更多精彩关注微信marscell...详情>>
问：轩辕剑4有没有办发偷无限神秘果？
答：详情>>
问：家校联系年级家长安全教育活动记录
问：红狮金业的老师你们觉得专业吗？
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