先用盐和生粉反复清洗大肠的外面，然后将大肠翻过来，再用盐和生粉反复抓洗，将里面的肥膏除掉，放大水地冲洗，想去除大肠的怪味，可以用水焯一下。并不难呵！
用面粉和醋请洗
请说明清楚是谁的大肠,人的,还是动物的??????
把大肠放入[盆中，里面加面粉揉搓，象洗衣服一样。反复几变，这样大肠里那些油腻腻的脏东西都会被面粉吸走的 冲洗干净就可以作菜了
用凉水清洗干净，把大肠翻过来，放上食盐，食醋泡上半天．再用凉水清洗，就行．
一到二天不要吃饭,只吃少量的水果和喝大量的白开水.就能起到清洗肠胃.
答：1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。 2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。 ...详情>>
答：醋对于维生素Ｃ有保护作用，而且加醋后，菜味鲜美可口。 恩~~~~~~~~最有说服力~！详情>>
