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翻糖蛋糕好不好学,去学校学要多久?
翻糖蛋糕的糕体必须采用美式蛋糕的制作方法,运用新鲜鸡蛋、进口奶油与制作翻糖蛋糕所需的材料.鲜奶等最天然的食材,甚至会添加健康的新鲜水果或进口白兰地腌渍过的蔬果干--扎实细致且层次丰富的口感,配以口味多样、醇厚的夹心;无论甜甜的果香,或浓浓的巧克力风韵,吃着都很过瘾。 然后这块的学习难度也是因人而异的,如果你对这块比较感兴趣的话,可以找家专业机构学习一下。希望可以帮到您。
去专业的学校学的话大概是两个月的样子,至于基础你就不要担心了,刚去的谁都不会的,都只是怀着一颗感兴趣的心去学的,慢慢的才变成蛋糕高手的。