黑木耳母种分离可采用孢子分离法、耳木分离法及组织分 离法。 (1) 孢子分离法选择朵大肉厚，黑褐色，生长健壮无病虫害 的新鲜耳片作为种耳，采用三角瓶钩悬法收集孢子。宜在春季子实 体发生时采选种耳。 (2) 耳木分离法选用黑木耳生长健壮的耳木；截取一小段， 稍晾干后去掉树皮，取其中的一小块作为分离的材料。 (3) 组织分离法选用朵大肉肥，质量最好的耳片。通常分离 时多采用剖取尚未展开的黑木耳胶质团内部的组织块为材料。 分离黑木耳母种常用的培养基有马铃薯葡萄糖琼脂培养基、麦 芽汁琼脂培养基、玉米粉蔗糖琼脂培养基。 培养的适宜温度为25〜28°C，大约2周左右菌丝即可长满斜 面。分离得到的纯菌种，需要鉴定评比，经过生产性试验后，才能 大面积应用于生产。
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