做月饼的面需要发酵吗?
做饺子的面不用放酵母,蒸包子的面就要发酵。月饼的要不要呀?
不需要的 。。。。。。。。。。
需要发酵的。。。。
做月饼的面需要发酵的。
需要 需要用熟面 ,生面不行
不用. .....................
答:和面后保温保湿放置一段时间的这个俗称“醒面”的过程其实就是面团熟化的过程。和面通常比较快,水分和面粉中的蛋白质胶粒并没有完全结合,面团熟化的主要意义在于有利于水...详情>>
答:中国彩陶艺术中的图腾文化彩陶的具像图案中,我们特别注意到人面鱼纹,人面鱼纹是以异物同构的方式,将人面图案和鱼图案合为一体的.其含义很可能是以人面为图腾的部族和以...详情>>
答:好日子 传统民歌都行详情>>
答:丹东单鼓与东北民歌、大鼓、二人转等多种本土艺术形式互相影响,因此保护单鼓艺术,对发扬中国优秀的民族文化具有重要的意义详情>>