凉拌白萝卜和胡萝卜丝 1 先调好调料汁，也就是 适量的盐，白糖，酱油，白醋，味素，加白开水溶解好。 2 用搓板，将萝卜和胡萝卜搓成丝（自己手工切的，太粗，凉菜不太适合，除非您手艺极其好） 3 将萝卜和胡萝卜丝拧干一些， 4 将调好的调料汁浇在上面， 5 淋上一些香油，或者也可以加上一些香菜沫 凉拌白萝卜丝 材料：盐，葱(可选)，香油(可选)，菜油(可选)，蒜蓉辣椒酱，白萝卜 做法： 1 白萝卜切丝，加盐，和匀，放十几分钟 2 加两勺越南蒜蓉辣酱 3 葱切成葱花，放在辣酱上 4 菜油烧热，泼在葱花上，再加香油 5 调匀后即可食用 注：不喜油腻的同志，可以不要步骤3和4，这样更简单，味道也不错。
特点：蒜蓉辣酱辣中带酸，正可以补充热天人们胃酸不足的问题，提高人们的食欲。 凉拌白萝卜 制作方法：白萝卜切片后，加白糖、白醋，还可以适当放一些小尖椒；均匀搅拌，冷藏即可。 。
嫩白萝卜切细丝，用精盐、少许香醋（蒜汁醋更佳）、味精、糖，加一勺碾碎的熟芝麻，拌匀后加红椒丝、香菜增色。
凉拌海蜇皮白萝卜丝 原料：海蜇皮丝（可以买成袋的即食品也可以买论斤称的，洗净切成丝）、白萝卜、盐、白糖、白醋（用白醋是为了不使成菜有颜色）、葱花和香油 做法（很简单） 白萝卜切丝，加盐拌匀，腌１０分钟，加入海蜇皮丝、白糖、白醋和葱花拌匀，１０分钟后加入香油，第三次拌匀，开吃。
答：这个很好做,把白萝卜切成丝,放上一点胡萝卜,颜色上比较好看,也比较开胃的,加上适量盐,生抽、糖、醋,我都是喜欢多加一点醋的,看个人口味,拌匀就可以了详情>>
答：你说的可能不完全，只用NaOH可能不成，我有一种制作的方法，你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料，破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例：...详情>>
答： 刚刚开学的时候，和室友一起出去吃饭，就在学校附近，选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店，觉得菜品很多，很新鲜，价格也不贵，无论是清汤还是红汤，味道都很不错，现在，还是经...详情>>
