白肉丸加什么料可以成为红色
白色的肉丸加什么料可以成为红色?加的量是多少?
番茄酱\紫菜汁\虾黄......
你可以加一些天然色素.像胡萝卜汁,西红柿汁.草莓汁等,想变什么色加什么汁.还对身体无害.你还可以加酱油.别太咸了
加入适量红烧酱油,可以使肉馅颜色变红,酱油量根据肉馅量而定,在调馅时目测颜色达到满意即可。
加胡萝卜汁儿拌肉馅即可,再放点玉米面,做出来的丸子很酥软。
答:你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料,破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例:...详情>>
答: 刚刚开学的时候,和室友一起出去吃饭,就在学校附近,选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店,觉得菜品很多,很新鲜,价格也不贵,无论是清汤还是红汤,味道都很不错,现在,还是经...详情>>