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2008年奥运会期间,会给北京的餐饮业,旅游业带来多少收入

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  • 2007-03-14 13:12:13
      2008年北京奥运会给无数个领域带来巨大的机遇,也带来了并非轻松的课题。奥运旅游业无疑是奥运经济中的重头戏。我们都知道,2000年悉尼奥运会带来的不仅是16天的运动会,而且是10年的发展机遇。据澳大利亚旅游局预测,1994到2000年再延伸到2004年,海外游客会增加132万人,本地游客将增加17。
      4万人,新增加的旅游生意为澳大利亚赚取30亿澳元的外汇。在雅典,旅游业做为经济的支柱,该产业占国内生产总值的18%,雇员超过劳动力的15%。为了迎接奥运,雅典及其周边萨罗尼克湾海岸的宾馆业者投入了5亿多欧元,进行装修和扩建。雅典奥运会的旅游业虽然没有预期的好,但雅典情况特殊,希腊虽然才1000多万人,但接待外国游客在世界排第15位,市场相对饱和。
      奥运会期间雅典酒店入住率虽然下跌了10%—15%,这与价格猛增有关。随着奥运会后打折优惠,游客人数将大幅度增加。奥运会对GDP的经济效应以收入的种类用乘数计算,其中投资收入乘数效应为1。8,组织收入为1。2,旅游收入为1。5。再看近20年来的历届奥运会,我们会发现一个规律,就是外国旅游者的人数是参赛人数的25倍到40倍。
      从历届奥运会我们还总结出,参赛人数在扩大,外国旅游者也以较大的幅度增长,到了2008年北京奥运会,前景应该更加广阔。因为届时奥运会更加成熟,尤其中国人口众多,经济发展速度惊人,这都是旅游业兴旺的要素。还有一点不能忽视,奥运经济对一个国家和地区经济的影响,还会因其经济发达的程度不同而取得的效果也不同。
      发展中国家和经济欠发达地区举办奥运会的经济收益,比发达国家和发达地区效果更加突出。比如在洛杉矶和亚特兰大,收益的效果就不如巴塞罗那,更不如汉城。这些都是历史,但不是真理,北京要有同样的效应,还要做出巨大的和艰苦的努力。 北京准备好了吗?   奥运旅游所带来的相关产业的受益是非常明显的,交通、住宿、餐饮是最大的赢家。
      2008年奥运会带动的旅游业也将使中国首都迈上新台阶。尽管当今北京基础设施建设在国内算是一流的,但与国际相差很远。旅游前行、交通开道,北京交通要流动起来,北京的道路会进一步建设,但更需要道路的充分使用和现代化管理,充分利用交通面积的流通率,让车辆在公路上不至于停滞不前。
      现在首都机场年客运吞吐量3500万人次,国际上大型机场客运吞吐量在4000万至6000万人次之间,显然首都机场还不够大。首都机场建设现在已有两个设想:首都机场正在改建扩建,这些条件的改善会给北京旅游业带来很多便利。还有一种设想是让天津机场也发挥作用,因为高速公路从天津机场到北京时间很短,这样可以把北京以外的地区带动起来。
         在住宿方面,2008年奥运会也会使北京发生巨变,目前北京星级饭店加上公寓有458家,其中二星级饭店有181家,一星饭店45家,到2008年我们预计需有800家星级饭店,这样才能够满足各国运动员和来参加奥运会人们的需求。   举办奥运对餐饮业的促进也是惊人的。
      1988年汉城奥运会,奥运村每天要运进饮食266种,重量达到437吨,仅鸡蛋就350万个,牛肉53吨,高质量的蔬菜、水果需求源源不断。   根据近20年来奥运承办城市的经验,奥运经济的影响一般是10年的效应,也就是前7年后3年。旅游业是受益最大的行业之一。
      北京乃至全国都盯住这个奥运旅游巨大的商机,为了让世界各地的人们在北京住得下,行走迅速,吃饭能吃到世界上独有的皇家特色,现在北京已经开放了的景观、景点311个。吃、住、行、游、购、娱是人们生活形成了一条龙。如果顺利将是什么概念?悉尼在在奥运会前住宿业费用大约3。
      5亿美元,奥运期间住宿业4。5亿美元,两项相加,几年住宿业收入8亿美元!但是雅典奥运会却没有在旅游业上取得预期效果,北京尚未举行过规模这样大的奥运会,我们要时时提醒:北京准备好了吗? 奥运旅游与就业机会   就业对于我们这样一个世界上最大的发展中国家,其意义远远超越了经济范畴。
      2002年10月,根据国家计委和国家旅游局确定的未来10年发展旅游扩大就业的总体目标,我国旅游业将新增就业岗位4000万个。而旅游部门都深感北京奥运会是一个转折点,它将使世界有了真正认识中国的机会,并通过这个人类的盛会吸引不同肤色不同信仰不同制度的人来中国。
      旅游业是为游客提供“行、游、住、食、购、娱”综合性消费的劳动密集型服务行业,行业关联度大,带动性强,已经成为扩大就业的主要渠道。统计数字表明:“九五”期间,我国旅游业直接就业人员年均增加50万人。根据国际经验,旅游业每增加一个直接就业人员,将间接带动相关行业5个人就业,这样我国整个旅游经济带动的直接就业和间接就业每年增加300万人,5年共新增就业岗位1500万个。
      在上个世纪最后十年第三产业新增就业的7740万人中,旅游直接和间接新增就业人数占到38%。国家计委和国家旅游局初步确定,未来10年旅游业要继续保持适度快于国民经济的增长速度,不断提高产业素质和经济效益,年均增加旅游直接就业约70万人、带动间接就业350万人左右,将旅游业建设成为国民经济中产业规模大、整体素质高、经济效益好、容纳就业多的重要产业。
      而奥运会恰恰是一个前所未有的强力助推器。同时我们也必须看到,这样令人惊羡的业绩是需要很强的管理能力与市场意识,我们有这样的机会未必有这样的效益,我们要学习的地方很多! 奥运旅游与形象效应   除去经济与就业的效益外,奥运旅游还会达到在平常状态下不可能有的形象效应,即对承办地的形象塑造和改善作用。
      这是展览、会议、演出及其它活动所不能比拟的。例如,1964年东京奥运会和1972年慕尼黑奥运会,主办城市所在国日本和联邦德国均利用奥运会扭转其第二次世界大战中遗留的不良形象,世界各地的游客来参观奥运会,领略了他们经济的飞速发展,尤其是德国对二战的民族忏悔意识收到了积极的效果。
      这次雅典奥运会不仅深远地影响了希腊,连土耳其在2004年上半年游客人数都窜升40%,这也给了我们启示,中国幅员辽阔,北京周边乃至全国许多旅游热点将会大大受益!   西方尤其美国对中国的社会制度一直存有偏见,“妖魔化”中国的宣传也在美国起到不小作用,而相当多的民众能够接受这种宣传,也在于了解中国的人太少。
      凡是到过中国的游客离开中国前总会感慨,现实与他们国家的宣传相距甚远。而北京奥运会的众多国外游客也会对中国的真实情况有切身的体会与了解,他们还会影响周围的许多人。我们也必须看到,我们在宣传工作上存在着一些手段陈旧、难以打动对象的软肋,这也是需要我们认真研究的。
       无限商机与差距和对策   最近20年来奥运会给主办城市旅游业带来的商机使我们也为之振奋。但是如此大的商机也面临着挑战,有个数字令人感慨:美国旅游业年收入为5460亿美元,其中入境旅游收入为1030亿美元,而同期我国旅游业总收入为3500亿~3600亿元人民币。
      有个数字也令人吃惊,与大陆相比可算弹丸之地的香港,几年前旅游业的收入是大陆的总和,大陆第一旅游圣地的北京,其外汇收入曾长期徘徊在22亿美元左右,仅为香港旅游收入的22%。中国幅员如此辽阔,历史如此悠久,其旅游业提升的空间是相当大的。业内人士预测,随着奥运的举办,入境旅游将大幅度提升,人数将达到470万人次。
      到2008年,旅游外汇收入可达37。2亿美元;国内其它省市来京旅游人数将达到1。03亿,旅游收入将达1148亿元。   2008年奥运会举办地北京是世界文化名城,可是北京旅游的历史文化资源存在很大问题,北京的古城墙早在上个世纪五六十年代就被拆,四合院等世界民居中的独特景观也支离破碎,五十年代有2666座庙宇到如今只有一半,北京旅游的历史文化资源急需整合与加大保护力度!另外,北京旅游资源也需要开发,鉴于北京旅游资源不仅在全国城市中无可比拟,就是在世界的城市中也是罕见的,因此对一些极有价值的旅游景点也忽略了。
      比如云居寺,很多外国甚至国内旅游者很陌生,其实既有价值和震撼力。北京门头沟区90年代中后期开发了川底下村,使这座久已尘封的明清山上四合院成为北京的一个著名的新旅游景点,也使村民的生活得到很大改善。   会议旅游是旅游业中的赢利大户,美国长期占据这一市场的领先地位,其航空客运量的22。
      4%和饭店客人的33。8%均来自国际会议旅游。而目前我国的国际会议旅游产业尚处于起步阶段,接待国际会议次数排序在世界上位于30多名,在亚太地区也位居前10名之后,这显然与我国现有的资源和条件极不相称。此外,北京有个过去有些忽略的问题,那就是应当全力发展商务旅游业。
      据国家旅游局统计,来中国的海外商务客人的人均日消费比观光客人多31美元,高出23%。过去对这一领域开发不够,近年来已有增长趋势。   国外旅游业的新趋势也是我们所不及的,如果对旅游的认识仅仅停留在是一种工作之余的休闲,仍靠传统项目经营,已不能满足今日游客的需求,因此,发展特色旅游,使游客能更多地了解旅游国的历史、文化、风俗、习惯,成为国外旅游业竞争的新趋势。
      有人大代表指出,缺少大型主题公园缺少大型会展中心是北京旅游的软肋,这使北京发展高端旅游面临一定困难。有专业人士统计,一个国外的官方旅游者在北京的普通旅游支出是1美元,他在旅游会展业上的花费应达到8美元。可惜,北京现在没有一个大型会展中心能为他提供这样一个旅游目标。
      此外,北京旅游多为观光型、体验型,参与型旅游点较少,中国旅游业还存在着好东西不知道在哪里买、旅游产品不实用、制作不精良、产品雷同缺少个性等弊端,中国旅游业还需要增加旅游新线路、增强旅游吸引力,需要提高旅游企业的综合素质及从业人员的素质,比如2008年前需要大量熟练掌握外语的导游就是个课题,还有奥运会是人类的超级盛会,仅竞赛项目就包括28个大项,300个小项,参赛运动员有10500人之多,这些竞赛大项目、小项目也需要我们北京旅游从业人员知道了解。
      要把北京奥运会办成一届最成功的奥运会,作为奥运会举办城市的旅游从业人员,应该具备更多体育方面的知识。……这些亟待解决的问题都摆在未来的四年时间里。 。

    1***

    2007-03-14 13:12:13

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