糕粉-怎么做糕粉做各种糕的粉我用米粉和糯米粉在一起，做出来的糕很硬很爱问知识人

怎么做糕粉

做各种糕的粉。我用米粉和糯米粉在一起，做出来的糕很硬很扁，为什么没有买的那么蓬松。我在网上也查了，说要用糕粉做。

f***

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蛋糕用焙烤用低筋粉。
年糕应该是糯米粉
农贸市场应该有卖的吧

s***

2018-02-21 18:20:02

72 48 评论

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看了半天也不明白你要做哪种“糕”。是炸糕还是蛋糕呢？
如果做炸糕的话你的面选错了。炸糕用的是黄米面也称“黏米面”，或者江米面，是烫面的。

古***

2018-02-21 13:20:02

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