炒蚶子要怎么做好吃?炒蚶子要哪些材料?如何做炒蚶子
炒蚶子详细制作步骤
1. 将蚶肉(赤贝)取出洗净,切成片;
2. 竹笋、蘑菇洗净切丝;
3. 葱姜蒜切末;
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
5. 水发木耳去蒂根,洗净撕成小朵;
6. 将蚶肉、竹笋、蘑菇、水发木耳分别下入开水锅内焯一下,捞出控干;
7. 炒锅注油烧热,下入葱姜蒜末煸出香味,放入蚶子肉、竹笋、蘑菇、水发木耳翻炒,加料酒、酱油、精盐、少许水炒匀,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。
答:木耳炒三白的做法如下:材料:水发木耳250克,鲜百合100克,鲜虾仁50克,鸡肉100克,盐适量。制作过程:将水发木耳洗净,撕成适当大小的片,用水汆烫一下;鲜百...详情>>
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