炖鸡和排骨的时候什么时候放盐？
炖鸡和排骨的时候什么时候放盐,我炖时候,肉没咸味,汤挺咸.
等炖的差不多快好的时候再放盐的 这样肉比较松烂
x***
2016-03-17 14:07:19
放鸡和排骨进去的时候可以放一点点进去,煲好后再试一下味道,如果不够味再放点盐就可以喝了。这样肉也会有味道了。
杨***
炖汤其实最好是起锅前10分钟放盐,
失***
问：炖肉时何时放盐?炖肉时何时放盐?炖
答：咸鱼淡肉没法吃，所以炖肉时要在加汤大火顶开时放盐，然后小火慢慢地炖。如果在出锅前才放盐，汤咸肉不咸还不如白水煮肉蘸盐水吃呢。详情>>
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