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2019-04-28 08:52:07

•   菟丝子能炖羊肉  　　菟丝海参炖羊肉 　　【配方】 　　萸各15克，羊 肉250克，海参50克，植物油、料酒、盐、姜、葱、上汤各适量。 　　【制作】 　　1。将4味中药放入沙锅，加水煮50分钟，去药渣，留药液；羊 肉洗净，切薄片；姜切片，葱切段；海参去肠杂，切片。
     　　2。将炒锅置武火上，加人植物油，烧六成热时，下人姜、葱爆 香，下入羊肉、海参、药汁液、料酒、盐、上汤，煮30分钟即成。  　　菟丝金樱炖羊肉 　　【配方】附子、白术、菟丝子、补骨脂、覆盆子、金樱子、 韭菜子各9克，五味子6克，益智仁、桑螵蛸各12克，黄芪15克， 干姜6克，羊肉200克，葱、姜各10克，盐5克，料酒10毫升，胡椒 粉20克。
    
     　　【制作】 　　1。附子先放炖锅内，加水500毫升煮1小时。其余药物装入 纱布袋内，扎紧口，放人附子汤锅内。羊肉洗净切4厘米见方的 块，葱切段；姜拍松。 　　2。锅内放人羊肉、附子、药包、姜、葱、料酒、盐、胡椒 粉，加水1000毫升。把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖熟1小时 即成。

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  飘***

  2019-04-28 08:52:07

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