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怎么才能做出美味的包子

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怎么才能做出美味的包子


        

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    2019-05-05 14:05:22
  • 材料 葱,豆瓣酱,酱油,瘦肉,盐,香油,鸡精,五香粉,豆角,油,鸡蛋,面粉,奶粉,姜,水,酵母  做法 1.豆角,葱姜末,瘦肉,油,酱油,豆瓣酱,五香粉,鸡精,香油,盐,搅拌均匀即可。  2.用奶粉、面粉、鸡蛋、油、水、酵母发的面还是不错的,只是幽香包得不咋样,外形不漂亮。  3.包子面胚包好后醒20分钟,凉水上锅,大火开后蒸15分钟,关火后5分钟出锅。

    一***

    2019-05-05 14:05:22

  • 2019-05-04 17:57:49
  •   美味包子的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 
    美味包子的制作材料:主料:精白面粉500克
    辅料:肥瘦猪肉250克,白菜,韭菜
    调料:盐,酱油,鸡精,料酒,香油,姜末,葱花,发酵粉 美味包子的特色:汁多味鲜、香而不腻。
       教您美味包子怎么做,如何做美味包子才好吃1、将面粉加发酵粉和温水揉和在一起,揉成面团; 2、猪肉加姜末、盐、酱油、水打成馅(水量视肉质而定),顺一个方法搅拌至粘稠状,放入白菜、韭菜搅拌成馅,最后加入鸡精、葱末、淋上香油拌匀; 3、将面团下剂,加馅包成包子,入蒸屉蒸熟即可。
       牛肉包子的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
    口味:麻辣味 工艺:蒸牛肉包子的制作材料: 主料:小麦富强粉450克
    辅料:酵母50克,苏打粉5克,牛肉(前腿)300克,芹菜50克,竹笋50克
    调料:菜籽油40克,豆瓣35克,姜10克,酱油10克,盐1克,花椒粉2克,胡椒粉1克,味精1克牛肉包子的特色: 麻辣咸鲜,醇香味美。
      教您牛肉包子怎么做,如何做牛肉包子才好吃 1。 面粉、清水、老酵面调制成团,发酵;
    2。 将发酵后的面团加入小苏打揉匀,用湿纱布盖好,饧约10分钟;
    3。 牛肉剁成0。5厘米大的颗粒;
    4。
       明笋、芹菜茎切成0。4厘米大的颗粒;
    5。 豆瓣剁细;
    6。 炒锅置旺火上,放入菜籽油烧至六成熟,下牛肉炒散籽,放豆瓣继续炒;
    7。 炒至色红味香时,入姜末、明笋、酱油,再稍炒即起锅;
    8。
       拌入胡椒粉、花椒粉、芹菜颗、精盐、味精即成馅心;
    9。 把饧好的面团揉匀,搓成直径约3厘米的圆条,扯成20个剂子,分别用手掌压成圆皮;
    10。 包上馅心,收口处捏成细皱折,放入蒸锅的笼屉里;
    11。
       用旺火沸水蒸约15分钟即成。

    一***

    2019-05-04 17:57:49

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