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脆肉鲩鱼怎么做菜比较好吃?用说明用料与做法哦!!!

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脆肉鲩鱼怎么做菜比较好吃?用说明用料与做法哦!!!


        

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    2018-10-28 01:28:17
  • 我是来赚积分的

    阎***

    2018-10-28 01:28:17

  • 2018-10-28 01:25:04
  •   鱼腩是脆肉鲩鱼身中最爽滑的部位,可以以豉汁蒸的方法对其加以炮制,里面除了姜葱及豉汁外,不加其它的辅助调料,做法适当就能把鱼腩的原汁原味表露无遗。蒸出来的鱼腩一卷一卷的,非常吸引人,咬下去啖啖是肉,咀嚼起来弹牙之余还带有鱼腩特有的香味,鱼肉香嫩爽滑被豉汁衬托得淋漓尽致,非常惹味。
      美味脆肉鲩 花样百变吃 另一道椒盐鱼骨也很美味,制作时先将鱼骨稍微用调味料腌过,再蘸上生粉、椒盐等放入油锅中炸,待到颜色变得金黄透亮便可捞起,最后撒上些许椒盐“吊味”便大功告成。鱼骨内嫩外脆,油香溢嘴,惹味的椒盐引出了鱼的爽脆,满嘴的香、爽、脆夹杂在一起,让人欲罢不能。
      美味脆肉鲩 花样百变吃 鱼头本来肉就不多,该如何烹调才够美味呢?酱焖鱼头想必相当不错,其独到之处莫过于秘制的酱汁,里面加入了用烧肉煎出的油,鱼头吸收了酱汁的精华,不仅保持了原来的“鲜”,还增加了烧肉的“香”,鱼头的鲜味与蒜头、姜片合在一起,味道相当融洽,一啜下去,满口皆是鱼汁的香味。
      吃过了鱼腩、鱼骨和鱼头,剩下的鱼片、鱼肠等用来打火锅最适合不过。鱼片切得足够薄,只要在锅中稍微烫烫,便能将脆肉鲩特有的质地体验得淋漓尽致。这时不得不提渔庄自己调配的酱料,把鱼片放到里面蘸一蘸,只觉那点睛之用的酱料将鱼肉的爽脆及鲜甜演绎得愈加浓烈。
      

    冒***

    2018-10-28 01:25:04

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