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松鹤延年的做法

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松鹤延年的做法

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    2018-09-14 01:22:53
  • 菜谱   所属菜系:满汉全席 蔬菜类
      原 料:
      油焖冬菇100克,黄瓜20克,酱口条20克,紫菜蛋卷20克,腌胡萝卜10克,白蛋糕30克,白萝卜、菜松、樱桃各适量。
      制法:(1)将油焖冬菇逐个片去蒂根,口条修形后顶刀切成薄片,蛋卷切薄片,腌胡萝卜修形切薄片,白蛋糕修形切连刀薄片,黄瓜修形切连刀薄片;用白萝卜雕仙鹤头颈2个。
      (2)没油焖冬菇和黄瓜拼摆成古松,口条蛋卷宗和腌胡萝卜摆成假山,菜松围在边沿为草地,用白蛋糕拼成2只仙鹤,黄瓜修成仙鹤腿爪,红樱桃片成薄片置于仙鹤头颅为丹顶鹤即可。诀窍: 色泽合理搭配,布局恰当。
      特点: 飘逸自然,喻意康健。

    才***

    2018-09-14 01:22:53

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