羊汤老汤如何熬制？
羊汤老汤如何熬制，才能好喝
先将羊杂等洗净，放在水中慢煮，等水的颜色微微发白，并且有一定的香气，可以加入少于盐。与白胡椒适量就可以了
王***
2014-04-30 15:39:52
我家里就是用开水先过一遍水，把羊肉表面的脏东西烫出来，再填水煮开后，将葱或洋葱头，姜（切大片）放花椒粒与羊肉一起下锅，用中火熬制，大约1个半小时放入青罗卜片（有点甜辣味），最后煮到羊肉脱骨为止，再放入盐和少量味精，这时候的羊肉汤鲜美极了。
M***
2014-04-30 14:08:40
问：喝全羊的老汤是怎么做出来的，炖全羊是一
答：“全羊汤”是以羊的全身（除皮毛外）为食材，通过特殊的或传统的方法，精心烹饪而成的羊汤。现有山西全羊汤和内蒙古全羊汤。 全羊汤做法及选材 1、好羊 羊汤，羊汤，羊...详情>>
问：大锅全羊怎么做？那种全羊很好吃，请问怎
答：做好大锅全羊、最好选用地方优良品种沂蒙黑山羊，这种羊产于泰沂山区，而沂源为其中心产区。此羊骄健，活动量大，肉质好，膻味小，尤以80市斤以上的羯羊（阉割后的公羊）...详情>>
问：羊汤怎么做才好喝
答：羊杂汤的做法很简单：将清水添入锅内，待水响，便放进羊肉、羊杂、羊骨，用大火烧，舀出浮沫，然后加进白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等中草药，同时加大葱、生姜，再熬一小...详情>>
问：大锅羊汤怎么做？怎么才能使熬出的汤是乳白
答：详情>>
问：是不是有炒面疙瘩这道菜？
答：好象有详情>>
问：西餐的奶油汤怎么做？
答：清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀，煮开。 2、加入调味料即...详情>>
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