（1）鱼胶可以+红枣(去核)+加枸杞+加西洋参一起炖,更有滋补功效。
补品美容之(1)---鱼胶 食用方法：
推荐食谱一：
材料：鱼胶30克（鱼胶先切成丝），红枣适量，冰糖少许。
炖法：温开水洗净，放入锅内，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。
  
功效：此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用，营养均衡，保证让您年轻多岁。
推荐食谱二：
材料：鱼胶100克，田七5克。
炖法：将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软，切件；田七用清水洗干净，打碎，连同鱼胶放入炖盅内，加入适量开水，盖上敦盅盖，放入锅内，用文火隔火敦四小时左右，以少许盐调味，即可佐膳饮用。
  
功效：由于田七有去瘀止血、消肿止痛的作用，配合具有滋润养阴作用的鱼胶，就成为一款具有活血却瘀、养阴益精、滋润养颜作用的炖品汤水。
推荐食谱三：(鱼胶补肾汤)
材料：鱼胶100克，补骨脂（一种中药）20克,盐、味精适量。
炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可。
  
功效：补肾益精，温阳固摄。
适应症：肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。
推荐食谱四：(鱼胶当归汤)
材料：鱼胶、当归各10克，红枣10枚。
做法：将上3味水煎。
用法：每日2次，可长期服用。
功效：大补气血。
主治：适用于再生障碍性贫血。
  
推荐食谱五：(鱼胶鹅肉汤)
材料：鱼胶30克，净鹅肉200--250克，精盐等调味品各适量。
做法：将鹅肉切块，与鱼胶共加水煮熟，放盐等调味品。加少许酒烹煮，可去除鱼胶的腥味。
用法：佐餐食用。
功效：补气养阴，补肾益智。
应用：适用于气阴两虚体弱之人。
  （适合男性进补）
1、 冰糖燕窝
   冰糖燕窝做法简易，燕窝可用燕盏或燕片，甚至血燕均可，控制所炖时间，在炖好前加入冰糖即可。在冰糖燕窝的基础上，再配以花旗参便能收清热功效；如配以高丽参则有补气之益；有些人会加入少量石榭，则有清阴虚热及明目之效。
  
2、 鲜奶燕窝
   把一瓶鲜奶加热，再加入一汤匙已炖好燕窝，搅拌即可，非常方便。鲜奶的营养本来已经丰富，再加上燕窝，双重营养，双重享受。早上加一杯多士或面包，便成为理想的早餐；晚上喝一杯，则可凝神安睡。这样的食法，适合任何人士。不过老人家或怕胖的人，可以选用脱脂奶。
  
3、 高丽参炖燕窝
   高丽参味甘，补中益气，固本生津，除适合气血两虚的老人家外，病后、产后、手术后均宜食用。燕窝一盏，高丽参6－7片，红枣两粒（一人份），咸甜两食皆宜。
4、 红枣鸡腿炖血燕
   适合妇女产后调理身子的炖品。鸡腿一只去皮，约120－130克，红枣6－8粒，血燕盏一只（一人份）。
  血燕盏浸泡后洗净，方人炖盅，加入鸡腿、红枣和适量开水，炖约2小时即可。当然，不用血燕盏，用其他燕窝代替也无妨。喜欢的话，可以加入几片高丽参同炖。
5、 燕窝炖秋梨
   秋天天气干燥，每每让人感到燥热，燕窝炖雪梨，除了润心润肺外，对肺燥咳嗽很有效，吃三四次即能止咳。
  取印尼屋燕盏2－3只，浸水后洗净；雪梨3个，去皮去芯切片，防人炖盅，炖45分钟加入冰糖即可（4人份）。有一点要注意的是，此甜点一定要用印尼屋燕，因雪梨炖得过久会变酸，而洞燕要炖2小时，所以用屋燕最合适。
6、 燕液调米糊
   燕窝适合任何年龄的人食用，对于婴儿、幼儿尤其适合。
  燕窝有调理脾脏和胃部的功能，对婴幼儿的食欲不振、容易腹泻、晚上多汗等有一定的效果。先把燕窝浸水洗净炖好，隔去燕肉，剩下的水分就是含有燕窝营养的燕液了。婴儿由6个月起，即可食燕液调米糊。
7、 燕窝稀粥
   当小宝宝长大，开始吃粥的时候，也可以把燕窝加入粥内，让他们吸收燕窝营养。
  取燕窝约3克，浸水洗净；白米25克、水大半碗；把所有材料防人炖盅，炖2个小时即可。如要连续食用，可先炖好一大碗燕窝，防人雪柜备用。当小宝宝的粥煮好后，加入一汤匙已炖好的燕窝，再把粥煮滚便行。
8、 冬虫夏草炖血燕：
   冬虫夏草可补肺益肾，止喘平咳；血燕可补气、补血、健脾，因此此汤由养心安神、滋阴补肺的功效。
  血燕盏一只，浸水洗净；冬虫夏草3克，洗净；红枣4粒，去核洗净；瘦肉出水洗净，把所有材料防人炖盅，隔水文火炖2小时，食用时稍调咸味即可。