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2006-01-28 12:06:04

•    年糕切片煮熟后捞起,辣白菜切片,洋葱切丝,在油里炒软后加入年糕片放一些自己喜欢的调料就可以吃了.

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  2006-01-28 12:06:04

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2006-01-21 21:39:44

•        辣炒年糕
  材料: 
  年糕 甜不辣(如果?]有也无妨) 洋葱、红罗卜、白菜切丝，葱切寸段 
  韩式辣椒醬 
  一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的 
  我把他改成先用少许油把洋葱、红罗卜爆香 
  做法： 
  洋葱、红罗卜稍微爆香一下就好(?e炒到熟唷)接着倒入适量的水 
  我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) 
  再把甜不辣、白菜一起放进锅中 
  煮至水?L加上适量的韩式辣椒醬，我的韩式辣椒醬是?鹞兜?
  所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷:) 
  因为辣炒年糕吃起?硪鹛鹄崩钡牟藕贸?
  继续煮到滚 
  接着放入年糕 
  一直煮到汤汁干浓稠为止 
  最后加上葱段翻炒均?蚱鸸?
  韩式辣炒年糕
  辣炒年糕在韩国是个很普通的小吃，走在街上，随处可看到男男女女、老老少少们在小摊前吃着红通通的炒年糕。
    小贩卖的辣炒年糕用料很简单：年糕和辣椒酱，再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡！ 
  材料：年糕、甜椒、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。 　　　　
  制作：甜椒、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，洋葱切寸段。 
  一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。
    但我们可以改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香，洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好（炒到熟）。接着倒入适量的水，水量是一杯（年糕的量是一人份约３０小片）。
  再把甜椒、白菜一起放进锅中，煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱。韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加了，因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！ 
  继续煮到滚。
    接着放入年糕。 一直煮到汤汁浓稠为止。
  最后加上葱段，翻炒均匀起锅。 
  。

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  2006-01-21 21:39:44

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