意大利面酱有很多种,有番茄的,海鲜的,黑椒牛柳的等。做法也是很随意的。下面说下我煮的番茄酱吧!做法简单实惠!
食材:番茄2个,洋葱1个,牛肉200克,番茄酱一桶,蘑菇
调料:橄榄油,料酒,黑胡椒,大蒜4瓣,芝士粉适量。
番茄酱的做法:
1.西红柿去皮切丁,洋葱切,牛肉切末倒入料酒,蘑菇切片备用
2.热锅凉油。煸香蒜末
3.放入洋葱翻炒30秒钟后加入牛肉翻炒1分钟
4.放入西红柿翻炒,加入黑胡椒,加入蘑菇片翻炒1分钟
5.蘑菇意大利面酱,将水倒入锅中,大火烧开后,关小火炖30分钟
6.炖到酱浓稠,放入适量芝士粉,搅拌均匀即可关火
7.凉凉后放入保鲜盒中。存入冰箱,能保鲜一个星期。
吃的时候随时煮好意大利面把酱倒在上面就可以了。