番茄沙司是不是番茄酱?
不,它们是有区别的。番茄沙司和番茄酱最大的区别在于,番茄沙司是一种以番茄为主的食品调味料,呈鲜红色和粘稠状酱体,具有番茄浓郁香味,是增色,添酸,助鲜,郁香而且甜中带咸的调味佳品和现成的佐餐美味,可以直接食用。而番茄酱是没加糖的,做菜是需加糖,须经过烹饪处理后才好吃,而生吃时味道就不怎么好吃。所以番茄沙司不是番茄酱。
不一样。有本质的区别。 沙司和番茄酱都是用西红柿做的。但,用法和制做方法有很大区别。
从字面上讲,是一样的都是有sauce音译成。只是在制作的过程中有时会加一些其他东西。
番茄酱比较便宜 番茄沙司比较贵 口味上面:沙司偏甜,酱偏咸 形状上:沙司很稀,酱较稠 食用方法:沙司可即食,酱最好加工再吃
你可以去超市看一下,不回浪费你多少时间的!
番茄酱是热菜里用到的蕃茄酱没加调味剂,不影响做菜调味。 番茄沙司是番茄酱加糖、食盐在色拉油里炒熟,蕃茄沙司有各种口味的 。
答:番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品,一种富有特色的调味品,一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成。它常用作鱼、...详情>>
答:好象有详情>>