用料 姜 2片排骨 100克花旗参 5克盐 适量花旗参排骨汤的做法 排骨放姜片和冷水，水量要没过排骨，然后开中火，直到有浮沫后关火捞出排骨洗净排骨洗净后放入锅中，放入花旗参片，加500毫升清水。开中火煮至沸腾后转小火再煮一个小时就好了，喝之前撒一点点盐调味。小贴士1,我这里的用量都是一人份的哦!2,花旗参一定要切片，这样花旗参的味道才会完全出来。3,可以把排骨换成骨头，鸡肉，乌鸡肉或者瘦肉。味道一样棒棒的4,花旗参煮出来的汤带一点点苦味，不喜欢苦味的宝宝们就不要尝试
1、排骨提前请肉铺剁成小块，桂圆肉、红枣提前泡软待用。 2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出温水漂去浮沫， 3、氽烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨放入汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。 4、待汤开后，转小火熬煮1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可食用。 5、也可以加一些山药或其他蔬菜煮后食用。
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