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豆浆蒸蛋不会起反应吗?

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豆浆蒸蛋不会起反应吗?

豆浆蒸蛋不会起反应吗?豆浆不是不能和鸡蛋同时吃吗?

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    2013-12-24 12:28:33
  •   鸡蛋豆浆别一起吃 
    鸡 蛋 
    饮食禁忌是中医里一个重要的概念,因为任何食物都有寒热温凉的属性,它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了,可以功效倍增;搭配错了,则会降低食物营养的吸收,严重的还会引起中毒反应。 
    豆 浆 
    鸡蛋是人们常吃的食物,很多人都知道它的营养价值很高,却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。
      在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个最大的误区。 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。 早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。
      豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。 有帮助请好评!。

    大***

    2013-12-24 12:28:33

  • 2013-12-24 12:18:53
  • 鸡蛋与豆浆等食品同吃会造成营养的很大损失,更严重的会引起腹泻。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用,但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

    沐***

    2013-12-24 12:18:53

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